Giới thiệu về thương hiệu Poggio Di Sotto
Poggio Di Sotto là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại vùng Montalcino, Ý, nổi tiếng với các dòng rượu Brunello di Montalcino đẳng cấp. Ra đời năm 1989 và từ năm 2011 trực thuộc ColleMassari Wine Estates, thương hiệu đã khẳng định tên tuổi qua sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và nghiên cứu hiện đại, tập trung vào giống nho Sangiovese cổ điển đặc hữu.
Canh tác hữu cơ hoàn toàn, không ép rượu nhân tạo, quá trình ngâm ủ và lên men diễn ra chậm rãi trong các thùng gỗ sồi Slavonian 30 hectoliter. Đây là cách để Poggio Di Sotto giữ nguyên “tâm hồn” của nho, tạo nên những chai rượu thanh lịch, tinh tế và có khả năng lưu trữ lâu dài.
Đặc điểm nổi bật của rượu Poggio Di Sotto
-
Địa thế lý tưởng trên sườn núi Amiata: Các vườn nho của Poggio Di Sotto tọa lạc trên sườn phía nam của Montalcino, từ 190 đến 440 mét so với mực nước biển. Núi Amiata đóng vai trò điều hòa khí hậu, mang lại biên độ nhiệt ngày đêm hoàn hảo, giúp nho phát triển với hương vị phức hợp, sắc nét và đậm đà.
-
Di sản địa chất phong phú: Đất trồng tại Poggio Di Sotto là sự giao thoa giữa đất sét giàu chất hữu cơ, đá phiến Galestro và marl xám, tạo nên độ sâu thẳng đứng cho nho Sangiovese. Mỗi độ cao khác nhau mang lại tính cách riêng biệt cho từng lô nho, góp phần tạo nên bản sắc độc đáo của các dòng rượu.
-
Di truyền học Sangiovese độc quyền: Vườn nho 48 hecta với 20 hecta trồng nho, trong đó chỉ trồng duy nhất giống nho Sangiovese bản địa. Thương hiệu sở hữu tới 182 kiểu sinh học riêng biệt của giống nho này một di sản quý giá đang được nghiên cứu và bảo tồn nhằm duy trì tính đặc trưng và chất lượng vượt trội.
Sản phẩm nổi bật
Poggio Di Sotto được biết đến với những biểu tượng như Brunello di Montalcino DOCG, Brunello Riserva và Rosso di Montalcino, phiên bản trẻ trung hơn nhưng vẫn thể hiện rõ nét tiềm năng lão hóa. Với triết lý “rượu tự xuất hiện”, thương hiệu không ngừng chứng minh vị thế trong thế giới rượu vang với những giải thưởng danh giá và sự công nhận quốc tế.
