NGUỒN GỐC RƯỢU VANG ARGENTINA
Argentina là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang Argentina lớn và nổi tiếng nhất ở Nam Mỹ. Lịch sử làm rượu vang tại đây bắt đầu từ thế kỷ 16 khi những nhà thám hiểm Tây Ban Nha mang theo giống nho từ châu Âu. Ngành công nghiệp vang đã phát triển mạnh mẽ và đạt được nhiều giải thưởng quốc tế, đưa Argentina trở thành một trong 5 quốc gia sản xuất hàng đầu thế giới. Rượu vang được đánh giá cao bởi sự đa dạng, chất lượng và hương vị độc đáo, đặc biệt với giống nho Malbec, "quốc nho" của nước này.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG ARGENTINA
Rượu vang Argentina sở hữu những đặc điểm riêng biệt tạo nên sự hấp dẫn đối với người yêu vang.
-
Khí hậu và độ cao lý tưởng: Nhiều vườn nho ở Argentina nằm ở độ cao lớn dưới chân dãy Andes, cùng với khí hậu khô ráo và nắng ấm. Điều kiện tự nhiên này giúp nho chín chậm. Tạo ra lượng đường và độ chua cân bằng, từ đó sản xuất ra những chai vang hảo hạng. Vang với hương vị phức tạp và cấu trúc tannin độc đáo.
-
Hương vị đậm đà: Rượu vang mang tính chất ấm áp, thân thiện, với hương vị đậm đà và tràn đầy sức sống. Nhiều loại vang được ủ trong thùng gỗ sồi để tạo thêm hương vị đặc trưng của vani và bơ, đồng thời tăng sự cân bằng, phù hợp với nhiều khẩu vị.
-
Giống nho biểu tượng: Malbec là giống nho đặc trưng và nổi tiếng nhất, chiếm 85% sản lượng Malbec trên toàn thế giới. Rượu vang Malbec có màu đỏ đậm, hương thơm của trái cây chín và hoa violet, cùng với tannin mềm mại, mượt mà và dễ uống, đã làm nên tên tuổi cho rượu vang.
CÁC VÙNG TRỒNG NHO CHÍNH VÀ GIỐNG NHO CHỦ ĐẠO
Argentina có nhiều vùng trồng nho chính và đa dạng các giống nho.
-
Mendoza: Vùng sản xuất rượu vang lớn nhất, chiếm gần 70% tổng sản lượng. Mendoza nổi tiếng với các loại vang chất lượng cao, đặc biệt là Malbec.
-
San Juan: Một vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng khác, nằm ở phía bắc Mendoza.
-
La Rioja: Vùng sản xuất lâu đời nhất ở Argentina, nổi tiếng với giống nho trắng biểu tượng Torrontés.
Các giống nho chính:
Vang đỏ: Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah.
Vang trắng: Torrontés, Chardonnay.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Một trong những sản phẩm nổi bật của rượu vang Argentina là các dòng vang Malbec. Có thể kể đến:
