GIỚI THIỆU VỀ RƯỢU VODKA

Rượu Vodka là loại rượu mạnh chưng cất nổi tiếng với sự trong suốt và tinh khiết tuyệt đối. Tên gọi của nó bắt nguồn từ chữ "Voda" trong tiếng Slavic, mang ý nghĩa là "nguồn nước nhỏ" hay nước của sự sống. Khác với Whisky hay Cognac phải nhờ đến thùng gỗ sồi để định hình phong cách, chất lượng của Rượu Vodka được đánh giá qua độ sạch (purity) và cảm giác mượt mà trong khoang miệng (mouthfeel) sau quá trình lọc kỹ lưỡng.

Nguồn gốc của loại rượu này vẫn là cuộc tranh luận không hồi kết giữa Nga và Ba Lan. Từ thế kỷ 8-9, nó xuất hiện như một loại dược phẩm chống lạnh. Đến thế kỷ 18, việc ứng dụng than hoạt tính để lọc rượu đã tạo ra bước ngoặt lịch sử, giúp Rượu Vodka đạt đến độ trong trẻo chưa từng có. Ngày nay, đây là loại rượu mạnh bán chạy nhất toàn cầu nhờ khả năng biến hóa linh hoạt trong hàng ngàn công thức pha chế.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VODKA

Dù được xem là loại rượu trung tính, nhưng Rượu Vodka hiện đại không hề "vô vị" như nhiều người lầm tưởng. Cá tính của rượu phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu gốc. Vodka làm từ lúa mì (như Grey Goose) thường có vị thanh nhẹ và hậu ngọt êm ái. Trong khi đó, dòng làm từ lúa mạch đen (như Belvedere) lại mang đến vị đậm đà, hơi cay nồng mạnh mẽ. Thậm chí, Vodka khoai tây còn tạo cảm giác béo ngậy (creamy) rất thú vị.

Quy trình sản xuất Rượu Vodka tập trung tối đa vào việc loại bỏ tạp chất. Rượu thường được chưng cất liên tục từ 3 đến 5 lần để đạt nồng độ cồn tinh khiết lên tới 96%. Sau đó, bước lọc (filtration) qua than hoạt tính, đá thạch anh hay kim cương sẽ giúp làm mềm rượu, loại bỏ hoàn toàn mùi gắt, tạo nên sự êm mượt đặc trưng mà không loại rượu nào sánh kịp.

Về cách thưởng thức, theo truyền thống Nga, Rượu Vodka ngon nhất khi uống nguyên chất (Neat) ở trạng thái ướp lạnh sâu đến mức rượu hơi sệt lại. Ngoài ra, nhờ tính chất trung tính, nó được mệnh danh là "vua pha chế". Từ ly Martini sang trọng cho đến Moscow Mule sảng khoái, Vodka luôn làm tốt vai trò tôn vinh hương vị của các nguyên liệu đi kèm.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Thị trường Rượu Vodka tại Việt Nam hiện nay hội tụ đủ các anh tài từ khắp thế giới:

• Rượu Vodka Ba Lan Belvedere: Đại diện cho dòng "Super Premium" làm từ 100% lúa mạch đen Polska Rye. Rượu có cấu trúc chắc chắn, vị đậm đà phảng phất chút hương vani và hậu vị cay nồng đặc trưng, rất thích hợp cho những ai gu mạnh.

• Rượu Vodka Pháp Grey Goose: Được mệnh danh là một trong những loại Vodka ngon nhất thế giới. Sản phẩm sử dụng lúa mì mùa đông vùng Cognac, mang lại hương thơm thanh nhã của hạnh nhân và vị ngọt nhẹ tinh tế, cực kỳ êm mượt.

• Rượu Vodka Mỹ Tito’s Handmade: Sự lựa chọn hoàn hảo cho người thích vị ngọt dịu. Được làm thủ công từ ngô và không chứa Gluten, Tito's nổi tiếng với độ êm ái, dễ uống và không hề có cảm giác gắt cồn.