Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Rum Beenleigh 5 Year Old Double Cask

Rượu Rum Beenleigh 5 Year Old Double Cask thuộc phân loại Rượu Rum và chủng loại Aged Rum. Đây là một dòng rum cao cấp đến. Beenleigh Rum có xuất xứ từ Australia, nhà máy chưng cất Beenleigh được thành lập vào năm 1884 chưng cất rum hoạt động liên tục lâu đời nhất tại Australia.

Điểm nổi bật và sự độc đáo của Beenleigh 5 Year Old Double Cask chính là quy trình ủ hai loại thùng gỗ sồi (Double Cask). Rum được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và sau đó được hoàn thiện trong một loại thùng gỗ sồi khác. Rượu được chưng cất từ mật mía địa phương chất lượng cao và được ủ ở vùng khí hậu nhiệt đới của Queensland, tạo ra một loại Rum Australia đậm đà.

Đặc Điểm Nổi Bật của Beenleigh 5 Năm Tuổi Double Cask

Beenleigh sử dụng mật mía Queensland chất lượng cao. Quá trình chưng cất diễn ra chậm rãi, thường sử dụng phương pháp nồi đồng truyền thống (Pot Still) kết hợp với cột chưng cất hiện đại (Column Still). Sự kết hợp này giúp tạo ra một loại rum có cấu trúc mạnh mẽ, đậm đà (từ Pot Still) nhưng vẫn giữ được độ tinh khiết (từ Column Still), tạo nền tảng vững chắc cho quá trình ủ.

Tên gọi "Double Cask" nhấn mạnh quy trình ủ hai giai đoạn được ủ ban đầu trong thùng gỗ sồi Mỹ (thường là thùng Ex-Bourbon) để đạt được sự mềm mại, hương vani và caramel. Sau đó, rum được chuyển sang các thùng hoàn thiện khác (có thể là thùng Sherry hoặc các loại thùng rượu mạnh khác) để bổ sung thêm chiều sâu và sự phức hợp về hương vị. Việc ủ trong khí hậu nóng của Australia giúp tăng tốc độ tương tác giữa rượu và gỗ sồi.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Hổ phách sâu, màu đồng rực rỡ và rõ ràng.

• Hương thơm: Mạnh mẽ và hấp dẫn. Mở đầu là sự ngọt ngào của mật mía, caramel bơ và vanilla. Nối tiếp là các nốt hương của trái cây sấy khô (nho khô, quả sung) và một chút hương gia vị ấm áp như quế và đinh hương.

• Hương vị: Vị đậm đà và tròn đầy. Vị ngọt của kẹo bơ cứng (butterscotch) và socola sữa lan tỏa, đi kèm với vị cay nhẹ của gừng và hạt tiêu. Cấu trúc rượu đầy đặn, mượt mà trên vòm miệng.

• Hậu vị: Hậu vị dài và ấm áp. Kết thúc bằng dư vị kéo dài của vani, gỗ sồi nướng và một chút hương cam thảo hoặc mật mía rang nhẹ.

Cách Thưởng Thức

Rót rum vào ly Tulip hoặc ly Rum cao cấp để thưởng thức ở nhiệt độ phòng, nhằm cảm nhận sự phức hợp của quá trình ủ 5 năm. Thêm một viên đá lớn để làm lạnh nhẹ. Đá sẽ giúp làm nổi bật các nốt hương béo ngậy của caramel và vani. Là lựa chọn tuyệt vời cho các công thức cocktail kinh điển phù hợp để pha chế Rum Old Fashioned nơi sự đậm đà của rum sẽ tỏa sáng.