Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Shochu Nhật Bản Kiccho Houzan

Rượu Shochu Nhật Bản Kiccho Houzan là dòng Imo Shochu cao cấp của Nhật Bản, được sản xuất bởi Nishi Shuzo, nhà chưng cất danh tiếng đặt tại Kagoshima, vùng đất gắn liền với lịch sử và bản sắc của shochu khoai lang. Sản phẩm thuộc nhóm shochu chưng cất đơn, không áp dụng phân loại Single Malt hay Blended như whisky, nhưng mang tinh thần thủ công rõ rệt và dấu ấn vùng miền sâu sắc.

Điểm nổi bật của Kiccho Houzan nằm ở phong cách ủ trưởng thành dài hạn, giúp rượu đạt được độ hài hòa, tròn vị và chiều sâu hiếm thấy trong các dòng Imo Shochu phổ biến. Nishi Shuzo là nhà chưng cất được đánh giá cao nhờ triết lý sản xuất chú trọng chất lượng nguyên liệu, kiểm soát nghiêm ngặt từng công đoạn và giữ vững phương pháp truyền thống.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Kiccho Houzan

Rượu được chưng cất theo phương pháp truyền thống của shochu Nhật Bản, sử dụng khoai lang chọn lọc kết hợp với koji để lên men. Sau chưng cất, rượu được ủ trong thời gian đủ dài nhằm làm dịu cấu trúc, giảm mùi thô và phát triển hương vị tròn trịa.

Kiccho Houzan có nồng độ cồn 25%, phù hợp để thưởng thức hàng ngày nhưng vẫn giữ được chiều sâu đặc trưng của Imo Shochu. Màu rượu trong suốt tự nhiên, không tạo màu, phản ánh đúng bản chất của rượu chưng cất truyền thống.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Trong suốt, sáng, thể hiện sự tinh khiết và ổn định của rượu.

• Hương thơm: Hương khoai lang chín nhẹ, hòa quyện cùng mùi ngũ cốc, thoang thoảng cảm giác đất khoáng và chút ngọt dịu.

• Hương vị: Vị rượu mềm, tròn, mở đầu êm, sau đó lan tỏa vị khoai lang tự nhiên, cân bằng giữa ngọt và khô.

• Hậu vị: Dài vừa phải, sạch, để lại cảm giác ấm và dễ chịu nơi cổ họng.

Mô Tả Thiết Kế Sản Phẩm

Kiccho Houzan được đóng trong chai thủy tinh nâu sẫm, giúp bảo vệ chất lượng rượu. Nhãn chai sử dụng thư pháp Nhật Bản màu vàng nổi bật trên nền đen, tạo cảm giác trang nhã, cổ điển và mang đậm tinh thần truyền thống. Tổng thể phù hợp cho cả thưởng thức cá nhân lẫn làm quà biếu.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Kiccho Houzan phù hợp uống nguyên chất để cảm nhận rõ hương khoai lang, hoặc thêm nước mát hay đá để làm dịu cấu trúc. Có thể dùng cùng nước ấm theo phong cách Nhật để tăng cảm giác êm và mở hương. Nhiệt độ lý tưởng từ 12 đến 18 độ C. Rượu kết hợp tốt với thịt nướng, món kho, hải sản nướng hoặc các món Nhật vị đậm, giúp làm nổi bật sự tròn vị của Imo Shochu Kagoshima.