Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Castello Banfi Poggio Alle Mura Brunello di Montalcino DOCG 2019

Rượu Vang Đỏ Ý Castello Banfi Poggio Alle Mura Brunello di Montalcino DOCG 2019 là tinh hoa chắt lọc từ dự án nghiên cứu dòng vô tính Sangiovese kéo dài hơn ba thập kỷ của gia tộc Banfi. Được đặt tên theo những bức tường kiên cố của tòa lâu đài cổ kính từ thế kỷ thứ 9, "Poggio Alle Mura" không chỉ là một chai rượu vang, mà là một chuẩn mực mới cho dòng Brunello hiện đại. Niên vụ 2019 được giới chuyên môn tôn vinh là "năm vàng" của vùng Tuscany, mang đến sự kết hợp hoàn mỹ giữa sức mạnh tiềm tàng và sự hài hòa đặc trưng của thổ nhưỡng Montalcino.

Sự khác biệt của chai vang này nằm ở nguồn nguyên liệu duy nhất từ vườn nho "Cru" Poggio Alle Mura, nơi có điều kiện địa chất lý tưởng nhất trong toàn bộ điền trang. Thay vì pha trộn từ nhiều khu vực, nhà Castello Banfi đã chọn lọc những dòng Sangiovese ưu tú nhất để canh tác trên những ngọn đồi thoai thoải phía Tây Nam. Kết quả là một dòng vang đỏ có nồng độ 14.9% đầy uy lực nhưng vẫn giữ được bản sắc thanh cao, xứng đáng với phân hạng DOCG cao quý nhất của rượu vang Ý.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Nền tảng tạo nên sức hút của Poggio Alle Mura 2019 chính là sự đa dạng của tầng đất đá vôi, cát vàng và sỏi Galestro. Hệ thống thoát nước tự nhiên hoàn hảo buộc rễ nho phải đâm sâu vào lòng đất, từ đó hấp thụ trọn vẹn khoáng chất để tạo nên cấu trúc rượu đa tầng. Nho được lên men trong các thùng lai giữa gỗ sồi và thép không gỉ, giúp kiểm soát nhiệt độ tối ưu và chiết xuất tối đa màu sắc tự nhiên.

Điểm nhấn quan trọng trong quy trình ủ chính là việc sử dụng thùng gỗ sồi Pháp dung tích 350 lít. Kích thước này lớn hơn các loại thùng barrique thông thường, giúp hạn chế sự lấn át của mùi gỗ và nhường chỗ cho hương trái cây nguyên bản của nho Sangiovese tỏa sáng. Sau 2 năm ủ gỗ và ít nhất 12 tháng ổn định trong chai, rượu đạt đến độ chín muồi với lớp tannin được mài dũa vô cùng mịn màng. 

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm đà, ánh lên sắc tím sẫm đầy sức sống khi còn trẻ và chuyển dần sang đỏ gạch cổ điển theo thời gian.

• Hương thơm: Phức hợp và mãnh liệt với sự hiện diện của mâm xôi đen, anh đào dại quyện cùng nốt hương thuốc lá, hạt tiêu đen và gỗ sồi nướng thanh lịch.

• Hương vị: Mạnh mẽ nhưng mượt mà đến kinh ngạc. Cấu trúc tannin dày đặc được xử lý khéo léo, kết hợp cùng vị chua sắc sảo.

• Hậu vị: Kéo dài bền bỉ, để lại dư vị socola đắng và khoáng chất sâu lắng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để Rượu Vang Đỏ Ý Castello Banfi Poggio Alle Mura Brunello di Montalcino DOCG 2019 phô diễn hết vẻ đẹp quyền lực của mình, bạn nên phục vụ ở nhiệt độ 18°C. Do niên vụ 2019 vẫn còn khá trẻ và nồng độ đậm đặc, việc cho rượu "thở" trong bình Decanter ít nhất 2 giờ là công đoạn bắt buộc để các phân tử hương thơm được giải phóng hoàn toàn. Một chiếc ly pha lê bầu rộng chuyên dụng cho Brunello sẽ giúp tối ưu hóa quá trình tiếp xúc với oxy, đưa trải nghiệm vị giác lên tầm cao mới.

Trong ẩm thực, chai vang Ý này là người bạn đồng hành lý tưởng cho các món thịt đỏ nướng đậm vị như bít tết Bistecca alla Fiorentina, thú rừng hoặc các món hầm cầu kỳ. Vị chát mịn và độ axit của Sangiovese cũng cực kỳ ăn ý với phô mai Pecorino Toscano lâu năm. Với tiềm năng lưu trữ hàng thập kỷ và điểm số cao ngất ngưởng từ James Suckling (95-97 điểm), đây chắc chắn là một món quà ngoại giao sang trọng hoặc một điểm nhấn đẳng cấp cho những bữa tiệc thượng lưu.

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ:

Showroom: 168 Điện Biên Phủ, phường Gia Định, thành phố Hồ Chí Minh
Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00
Hotline/zalo: 082 379 3579
Website: www.ruoutuongvy.com
Email: ruoutuongvy@gmail.com
Facebook: ruoutuongvy168dienbienphu