Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Whisky Kavalan Rhythm of Taiwan Collection Ocean

Rượu Whisky Kavalan Rhythm of Taiwan Collection Ocean là một dòng Single Malt Whisky đến từ nhà máy chưng cất Kavalan danh tiếng tại Đài Loan. Phiên bản này nằm trong bộ sưu tập "Rhythm of Taiwan" (Nhịp điệu Đài Loan), với chủ đề "Ocean" (Đại dương), thể hiện sự kết nối sâu sắc giữa Kavalan và vẻ đẹp tự nhiên của hòn đảo.

Nhà máy chưng cất Kavalan được thành lập năm 2005 bởi tập đoàn King Car, mang trong mình tham vọng lớn là tạo ra loại whisky Đài Loan đẳng cấp thế giới. Chỉ trong thời gian ngắn, Kavalan đã đạt được vô số giải thưởng quốc tế, khẳng định uy tín và chất lượng của mình, đưa Đài Loan trở thành một cường quốc mới trên bản đồ whisky thế giới.

Sự độc đáo của Kavalan nằm ở việc ủ rượu trong môi trường khí hậu cận nhiệt đới nóng ẩm của Đài Loan, nơi quá trình tương tác giữa rượu và gỗ diễn ra nhanh chóng và mãnh liệt hơn so với Scotland, tạo ra các hương vị đậm đà, phức hợp và trưởng thành sớm một cách đáng kinh ngạc. Phiên bản "Ocean" này tôn vinh hương vị trái cây nhiệt đới, nét đặc trưng đã làm nên tên tuổi của Kavalan.

Đặc Điểm Nổi Bật của Kavalan Rhythm of Taiwan Collection Ocean

Kavalan Rhythm of Taiwan Collection Ocean được chưng cất tại Đài Loan, nơi có khí hậu cận nhiệt đới độc đáo, là yếu tố then chốt tạo nên sự khác biệt của sản phẩm này. Nhiệt độ cao và độ ẩm lớn khiến rượu bay hơi nhanh hơn (Angel’s Share có thể lên đến 10-15% mỗi năm), nhưng đồng thời cũng đẩy nhanh quá trình chiết xuất hương vị từ gỗ sồi.

Sản phẩm có độ cồn là 43%, một nồng độ lý tưởng để giữ lại sự đậm đà mà vẫn duy trì tính dễ uống. Kavalan sử dụng sự kết hợp khéo léo của các thùng ủ có tuổi đời khác nhau, thường bao gồm các loại thùng gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng và có thể là một số thùng rượu vang đặc biệt khác, nhằm đạt được hồ sơ hương vị "Ocean" mong muốn.

Kỹ thuật đặc biệt của Kavalan là sự kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt trong các nhà kho đa tầng, giúp quản lý tốc độ trưởng thành của whisky. Phiên bản "Ocean" này nhấn mạnh vào hương vị tươi mát, thanh lịch và mượt mà, gợi lên sự mát mẻ và khoáng đạt của đại dương, khác biệt với các dòng Kavalan mạnh mẽ.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Vàng hổ phách tươi sáng và rạng rỡ.

• Hương thơm: Thanh thoát và phong phú, mở ra với sự tươi mới của các loại trái cây nhiệt đới chín mọng đặc trưng của Kavalan như xoài, dứa và một chút cam quýt. Tiếp theo là sự xuất hiện của vani ngọt ngào, mật ong và một chút hương hoa cỏ nhẹ nhàng, gợi nhớ đến gió biển. Hương thơm tổng thể là sự pha trộn tinh tế giữa vị ngọt của kẹo và sự tươi mát của thiên nhiên.

• Hương vị: Cấu trúc mềm mại, mượt mà và dễ chịu ngay khi chạm vào vòm miệng. Vị ngọt của mật ong và kẹo mềm (fudge) dẫn dắt, được cân bằng hoàn hảo bởi hương vị trái cây nhiệt đới tươi mới. Có một chút vị khoáng mặn nhẹ nhàng, tinh tế, đúng như chủ đề "Ocean", cùng với hương vị gỗ sồi và gia vị ấm áp ở cuối. Hương vị phức hợp, phong phú nhưng không hề nặng nề.

• Hậu vị: Kéo dài trung bình, sạch sẽ và sảng khoái. Kết thúc bằng vị ngọt nhẹ của trái cây và một chút hương vanilla, để lại cảm giác tươi mát và thanh lịch trên vòm miệng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Ẩm Thực

Kavalan Rhythm of Taiwan Collection Ocean lý tưởng để thưởng thức nguyên chất, thêm nước lạnh hoặc dùng đá lớn. Nên dùng ly Glencairn hoặc Tumbler. Rượu kết hợp tuyệt vời với các món ăn tươi sáng như hải sản tươi sống (Sushi), Tôm nướng chanh, hoặc các món trái cây nhiệt đới (xoài, dứa) và bánh mousse chanh dây, giúp tôn vinh sự thanh lịch và mượt mà của loại Single Malt Đài Loan này.