Tổng quan về thương hiệu rượu Bowmore

Bowmore là một thương hiệu rượu whisky nổi tiếng và có bề dày lịch sử lâu đời tại vùng Islay, Scotland. Được David Simpson thành lập vào năm 1779, đây cũng chính là nhà máy chưng cất whisky đầu tiên tại Islay - nơi nổi tiếng với việc sản xuất những loại whisky có hương vị đậm đà và đặc trưng.

Trong những năm đầu tiên, Bowmore nhanh chóng khẳng định vị thế của mình, nhà máy chưng cất này không chỉ là nơi sản xuất whisky mà còn là một phần quan trọng tại địa phương, tạo công ăn việc làm và thúc đẩy sự phát triển kinh tế của vùng Islay.

Qua thời gian, Bowmore không ngừng cải tiến và mở rộng. Vào năm 1963, Bowmore được mua lại bởi Stanley P. Morrison Ltd., sau này trở thành Morrison Bowmore Distillers Ltd. Sự chuyển đổi này đã mang lại một làn gió mới cho Bowmore, giúp thương hiệu này phát triển mạnh mẽ hơn và mở rộng thị trường ra toàn cầu.

Với lịch sử lâu đời và cam kết về chất lượng, Bowmore đã trở thành một biểu tượng của whisky Islay và được yêu thích trên toàn thế giới. Thương hiệu không chỉ đại diện cho sự tinh tế và đẳng cấp mà còn là minh chứng cho nghệ thuật chưng cất rượu whisky đã được hoàn thiện qua hàng thế kỷ.

Trong suốt hơn 245 năm, Bowmore đã cho ra đời nhiều loại whisky xuất sắc, từ những chai whisky cổ điển đến những phiên bản giới hạn quý hiếm, mỗi sản phẩm đều phản ánh sự cam kết về chất lượng và truyền thống chưng cất rượu của thương hiệu này.

Bowmore hiện nay là một phần của Beam Suntory, một trong những tập đoàn rượu lớn nhất thế giới, nhưng vẫn giữ được những giá trị cốt lõi và truyền thống chưng cất thủ công của mình. Thương hiệu Bowmore không chỉ là một biểu tượng của whisky Islay mà còn là một phần quan trọng của lịch sử và văn hóa chưng cất rượu whisky Scotland.

>>> Xem thêm: Những Chai Whisky Mới Ra Mắt Vào Cuối Tháng 7 Năm 2024

5 điều thú vị về Bowmore

1. Vị trí độc đáo của nhà máy chưng cất Bowmore

Như đã đề cập ở phần dầu, nhà máy chưng cất Bowmore tọa lạc tại trung tâm của Islay, nơi này được biết đến với khí hậu khắc nghiệt, gió mạnh từ Đại Tây Dương và đất đai giàu than bùn, tất cả đều góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của các loại whisky sản xuất tại đây.

Hơn nữa, Bowmore còn nằm ngay bên bờ hồ Indaal - một vịnh nhỏ trải dài từ thị trấn Bowmore ra đến biển, vị trí này tạo ra một môi trường lý tưởng cho quá trình ủ rượu, giúp các thùng rượu ủ chín một cách từ từ, tạo nên hương vị đậm đà.

Bên cạnh đó, nhà máy chưng cất Bowmore còn nổi bật với hệ thống kho chứa rượu nằm dưới mực nước biển, không khí biển mặn mà từ vịnh Indaal thấm vào thùng gỗ sồi, mang lại một lớp hương vị biển cả đặc trưng mà không nơi nào có được.

Vị trí địa lý này còn giúp thương hiệu tiếp cận với nguồn nước tinh khiết được lấy từ những con suối chảy qua các lớp đá và than bùn tự nhiên, nguồn nước này được sử dụng trong toàn bộ quy trình sản xuất whisky của Bowmore, từ chưng cất cho đến ủ rượu.

2. Quy trình sản xuất rượu Bowmore

Các bước trong quy trình chưng cất rượu Bowmore

Lúa mạch được sử dụng trong sản xuất rượu Bowmore qua quá trình ngâm, nảy mầm và sấy khô cẩn thận. Than bùn từ Islay được sử dụng trong quá trình sấy lúa mạch để tạo nên hương khói đặc trưng cho rượu Bowmore. Sau khi lúa mạch đã được sấy khô, nó được nghiền nhỏ và trộn với nước nóng trong các bể mashing.

Quá trình này giúp chuyển hóa tinh bột trong lúa mạch thành đường, tạo ra một hỗn hợp gọi là wort. Wort sau đó được lên men trong các thùng gỗ lớn với sự trợ giúp của men bia, tạo ra chất lỏng gọi là wash có nồng độ cồn thấp.

Wash sau đó được chưng cất hai lần trong các nồi đồng (pot stills). Lần chưng cất đầu tiên tạo ra một chất lỏng gọi là low wines, sau đó được chưng cất lần thứ hai để tạo ra rượu whisky thô (new make spirit). Chỉ có phần giữa của lần chưng cất thứ hai (heart of the run) mới được chọn để ủ, đảm bảo chất lượng rượu cuối cùng.

Công nghệ và kỹ thuật đặc biệt của Bowmore

Một trong những yếu tố quan trọng làm nên sự độc đáo của Bowmore là việc sử dụng thùng gỗ sồi chất lượng cao để ủ rượu, Bowmore sử dụng cả thùng bourbon từ Mỹ và thùng sherry từ Tây Ban Nha, mỗi loại thùng mang lại hương vị và màu sắc riêng cho rượu.

Quá trình ủ rượu của Bowmore diễn ra trong các kho chứa đặc biệt nằm dưới mực nước biển, không khí biển mặn mà thấm vào thùng gỗ, tạo ra hương vị riêng cho rượu Bowmore. Các thùng gỗ được lựa chọn kỹ lưỡng và kiểm tra định kỳ để đảm bảo rượu phát triển tốt nhất.

Thương hiệu cũng chú trọng đến việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm trong các kho chứa rượu để đảm bảo mỗi thùng rượu đều đạt chuẩn trước khi được đóng chai. Kỹ thuật thủ công của các thợ chưng cất tại Bowmore, kết hợp với công nghệ hiện đại, đã tạo nên những chai whisky có chất lượng chạm đến trái tim người tiêu dùng.

3. Hương vị đặc trưng của rượu Bowmore

Một trong những đặc điểm nổi bật của rượu Bowmore là hương khói đặc trưng. Than bùn từ Islay kết hợp với sự ảnh hưởng của sinh vật biển được sử dụng trong quá trình sấy lúa mạch, tạo ra hương khói mạnh mẽ nhưng không quá gắt. Hương khói này hòa quyện cùng mùi biển tạo nên hương vị mà chỉ có rượu Bowmore mới có.

Bên cạnh đó, Bowmore còn mang đến mùi hương trái cây chín mọng, những thùng gỗ sồi bourbon và sherry được sử dụng trong quá trình ủ rượu góp phần mang lại hương vani, mật ong, quế và nhục đậu khấu. Một số dòng Bowmore còn có hương vị của cam quýt, táo và lê, tạo nên sự phức hợp và đa dạng cho rượu.

Hậu vị của rượu Bowmore kéo dài, có sự kết hợp của khói, biển, trái cây, thể hiện rõ ràng chất lượng và tay nghề chưng cất của thương hiệu này.

4. Thời gian ủ

Thời gian ủ là một yếu tố then chốt quyết định chất lượng và hương vị đặc trưng của rượu Bowmore. Rượu Bowmore nổi tiếng với quy trình ủ rượu kéo dài trong các thùng gỗ sồi kết hợp với thời gian ủ dài khiến cho những năm đầu rượu thường có mùi vị mạnh mẽ, hương khói và trái cây rõ rệt.

Qua thời gian, các hương vị này dần trở nên sâu lắng và phức tạp hơn, mang lại một trải nghiệm hài lòng cho người tiêu dùng. Hơn nữa, Bowmore cũng sản xuất những phiên bản giới hạn và đặc biệt, được ủ trong thời gian dài hơn để mang lại hương vị khó kiếm được từ những sản phẩm rượu khác.

5. Nhiều lần xuất hiện trong phim ảnh

Bowmore đã nhiều lần xuất hiện trong các bộ phim Hollywood, thường được lựa chọn để thể hiện sự sang trọng và phong cách sống của các nhân vật. Ví dụ, trong bộ phim "Skyfall" (2012) của loạt phim James Bond, nhân vật James Bond, do Daniel Craig thủ vai, đã thưởng thức một ly Bowmore, gợi lên sự tinh tế và mạnh mẽ của dòng whisky này.

Ngoài ra, Bowmore cũng được nhắc đến trong nhiều chương trình truyền hình nổi tiếng, chẳng hạn như "Mad Men" đã sử dụng hình ảnh Bowmore để tái hiện không khí lịch lãm và cổ điển của thập niên 1960. Việc xuất hiện trong những chương trình như vậy giúp Bowmore củng cố vị trí của mình như một lựa chọn whisky đẳng cấp.

Không chỉ dừng lại ở phim ảnh và truyền hình, Bowmore còn có sự hiện diện trong văn hóa âm nhạc. Nhiều nghệ sĩ và ban nhạc nổi tiếng đã nhắc đến Bowmore trong các bài hát của họ, biểu tượng hóa sự sang trọng và phong cách sống phóng khoáng.

Các buổi tiệc và sự kiện âm nhạc cao cấp cũng thường lựa chọn Bowmore làm thức uống chính, thể hiện sự tôn trọng và thưởng thức đối với chất lượng whisky thượng hạng.

Bowmore cũng xuất hiện tại các sự kiện thể thao và lễ hội lớn trên toàn thế giới, tại các giải golf, đua ngựa và lễ hội văn hóa, Bowmore không chỉ là một loại thức uống mà còn là một phần của trải nghiệm tổng thể, gắn liền với sự tinh tế và truyền thống. Sự hiện diện của Bowmore tại những sự kiện này góp phần khẳng định vị thế của thương hiệu trong lòng người hâm mộ và những người yêu thích whisky.

Một số sản phẩm rượu Bowmore nổi bật

• Rượu Whisky Bowmore 23 Year Old Single Cask Mackillop's Choice 1990

Rượu Whisky Bowmore 23 Year Old Single Cask Mackillop's Choice 1990 được sản xuất vào năm 1990 bởi thương hiệu Bowmore, mỗi chai có dung tích 700ml, với nồng độ còn là 43%. Mùi thơm từ trái cây khô, kẹo bơ cứng, hương vani, mật ong, thảo mộc kết hợp với vị của sô cô la đen hứa hẹn sẽ mang lại cho người dùng những trải nghiệm hài lòng.

• Rượu Whisky Bowmore 40 Year Old

Rượu Whisky Bowmore 40 Year Old được ủ suốt 40 năm trong các thùng gỗ sồi tuyển chọn, mang đến hương vị trái cây chín mọng, gỗ sồi già và một chút khói nhẹ đặc trưng của vùng Islay. Với nồng độ cồn 48.7%, dung tích 700ml, sản phẩm này hoàn toàn phù hợp cho bất kỳ dịp nào, dù là thưởng thức cá nhân hay trong những buổi tiệc.

• Rượu Whisky Bowmore 31 Year Old Timeless Series Vintage 1988

Rượu Whisky Bowmore 31 Year Old Timeless Series Vintage 1988 là phiên bản giới hạn có dung tích 700ml với nồng độ cồn là 52.7%. Sản phẩm có mùi hương khói. vani, gỗ sồi và trái cây khô, khi thưởng thức, nó đem lại cho người dùng vị socola đen, hạt dẻ, mật ong và một chút cay, hậu vị dài với hương gỗ sồi và mùi khói.

Như vậy, có thể thấy rằng Bowmore không chỉ là một thương hiệu rượu whisky lâu đời với hơn hai thế kỷ lịch sử mà còn là biểu tượng trong ngành chưng cất rượu. Thương hiệu Bowmore không chỉ là một phần quan trọng trong lịch sử và văn hóa của vùng Islay, mà còn khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế thông qua sự hiện diện trong các bộ phim, chương trình truyền hình và sự kiện lớn.

Với những sản phẩm đặc biệt như Bowmore 23 Year Old Single Cask Mackillop's Choice 1990, Bowmore 40 Year Old và Bowmore 31 Year Old Timeless Series Vintage 1988, thương hiệu này đã và đang tiếp tục ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng những người yêu thích whisky.

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com