Rượu Cava Và Champagne Được Làm Từ Những Giống Nho Nào?

Ngoài ra, còn loại nho nào khác được dùng để làm hai dòng rượu vang sủi này không? Cùng tìm hiểu tiếp nhé!

Những giống nho chính dùng để làm rượu Cava

Cava trắng thường được làm từ ba loại nho đặc trưng của vùng Penedès: Xarel·lo, Macabeo và Parellada.

• Macabeo: Nho chín muộn, mang đến hương trái cây tươi và giúp rượu có thể ủ lâu.

• Xarel·lo: Tạo độ đậm đà và hương vị đặc trưng cho rượu.

• Parellada: Làm rượu có vị nhẹ nhàng, tươi mát.

• Chardonnay: Một giống nho Pháp thường được dùng, giúp rượu có độ cồn cân đối, hương thơm tinh tế và vị trái cây nhiệt đới.

Cava hồng sử dụng Pinot Noir (giống nho Pháp) và các loại nho địa phương như Trepat, Garnacha, Monastrell:

• Garnacha: Mang đến vị trái cây đỏ ngọt ngào và mượt mà.

• Trepat: Làm rượu có màu hồng đẹp, vị thanh thoát, chua nhẹ, hương dâu tây, anh đào cùng chút cay nhẹ.

• Pinot Noir: Giúp rượu có bọt mịn, hương thơm dễ chịu và vị nhẹ nhàng.

• Monastrell: Tạo màu rượu đậm hơn và phù hợp để ủ lâu.

Cava ngọt thường dùng Malvasia, một giống nho có hương thơm của hoa trắng, hoa hồng, dưa lưới và vị tươi mát dễ uống.

Các loại nho chính dùng để làm Champagne

Champagne được làm từ ba loại nho chính: Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier.

• Pinot Noir: Giúp rượu có vị đậm đà, mạnh mẽ và hương thơm của trái cây đỏ.

• Pinot Meunier: Mang lại vị trái cây tươi, giúp rượu dễ uống hơn.

• Chardonnay: Tạo sự thanh lịch, vị chua nhẹ, hương thơm tinh tế và giúp rượu ủ lâu mà vẫn giữ được chất lượng.

Blanc de Blancs và Blanc de Noirs là gì?

• Blanc de Blancs: Rượu vang sủi bọt màu trắng, làm hoàn toàn từ nho trắng.

• Blanc de Noirs: Rượu vang sủi bọt màu trắng nhưng làm từ nho đỏ.

Hai loại rượu này rất phổ biến trong Champagne và cả Cava.

Blanc de Blancs thường có vị thanh nhẹ, tươi mát, phù hợp với người thích sự tinh tế. Blanc de Noirs có hương vị đậm đà hơn, ít chua hơn và có cảm giác đầy đặn hơn khi uống.

>>> Xem thêm: Malbec Và Merlot: So Sánh Chi Tiết Từ Nguồn Gốc Đến Hương Vị

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com