Giới Thiệu Về Thương Hiệu Bollinger

Bollinger là một nhà sản xuất Champagne nổi tiếng tại Aÿ, vùng Champagne của Pháp. Thương hiệu này được biết đến với phong cách đặc trưng dựa trên chất lượng và sự ổn định. Bollinger thuộc số ít những nhà sản xuất vẫn duy trì quyền sở hữu gia đình và giữ các phương pháp thủ công truyền thống song song với việc ứng dụng công nghệ hiện đại để đáp ứng yêu cầu chất lượng cao.

Bollinger được thành lập năm 1829 bởi Jacques Bollinger và Paul Renaudin. Sau đó các thế hệ con cháu tiếp nối công việc, đặc biệt dưới thời Lily Bollinger, thương hiệu đã mở rộng quy mô và khẳng định vị thế tại thị trường quốc tế. Sự kiên định trong việc phát triển các khu vườn nho và nâng cao chất lượng đã giúp Bollinger trở thành một tên tuổi nổi bật của vùng Champagne. Hiện nay, thương hiệu vẫn do gia đình điều hành và phát triển.

Đăc Điểm Nổi Bật Của Bollinger

• Bollinger sở hữu khoảng 180 hecta vườn nho, trong đó 85 phần trăm là các khu Grand và Premier crus. Các khu vườn nổi tiếng gồm Aÿ, Avenay, Louvois, Verzenay, Cuis và Champvoisy. Giống nho chính của Bollinger là Pinot Noir chiếm khoảng 60 phần trăm, bên cạnh đó là Chardonnay và Pinot Meunier. Một số khu đất như Clos St Jacques và Chaudes Terres được xem là quý hiếm vì cây nho ở đây chưa từng bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh và vẫn được trồng bằng phương pháp truyền thống.

• Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng. thương hiệu nổi tiếng với việc sử dụng thùng gỗ sồi cho quá trình lên men, giúp rượu đạt sự phức hợp và phát triển hương vị rõ ràng. Thương hiệu sở hữu hơn 4000 thùng gỗ sồi, nhiều thùng đã có tuổi đời hơn một thế kỷ. Một điểm đặc biệt là lượng lớn rượu dự trữ được lưu giữ trong chai magnum để phục vụ pha trộn, đảm bảo sự nhất quán cho các dòng sản phẩm. Thời gian ủ rượu của Bollinger thường kéo dài hơn mức tiêu chuẩn, tạo nên đặc trưng riêng cho hương vị.

• Champagne của thương hiệu được đánh giá là mạnh mẽ và nhiều lớp hương. Hương vị thường gợi nhớ đến trái cây chín như táo, lê, đào kết hợp với hương bánh mì nướng và hạt. Cấu trúc rượu chắc, độ axit cao và bọt mịn. Phong cách của Bollinger thể hiện sự bền vững và khả năng lưu trữ tốt, phù hợp với người yêu thích rượu Champagne có chiều sâu và cá tính rõ rệt.

Sản Phẩm Tiêu Biểu

Bollinger La Grande Annee 2008 là một trong những dòng Champagne niên vụ được đánh giá cao nhất của nhà Bollinger, thương hiệu lâu đời tại vùng Champagne, Pháp. Đây là dòng rượu thể hiện rõ triết lý sản xuất truyền thống và sự chú trọng đến chất lượng của Bollinger, chỉ được ra mắt vào những năm được xem là đặc biệt xuất sắc.