GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU CARTA VIEJA
Carta Vieja là một trong những thương hiệu rượu vang lâu đời và nổi tiếng của Chile, trực thuộc sở hữu của gia đình Viña del Pedregal. Được thành lập từ năm 1825, thương hiệu là biểu tượng của lịch sử, di sản và niềm đam mê bất tận dành cho nghệ thuật làm vang. Nhà máy rượu tọa lạc tại vùng Maule Valley, nơi được mệnh danh là trái tim của ngành công nghiệp rượu vang Chile. Trong suốt gần 200 năm, thế hệ thứ 7 và thứ 8 của gia đình Del Pedregal vẫn đang tiếp tục sứ mệnh gìn giữ và phát triển truyền thống này. Tên gọi “Carta Vieja” có nghĩa là “Lá thư cũ”, được đặt theo tên một bức thư của người cha sáng lập, thể hiện tầm nhìn và khát vọng tạo nên loại rượu vang chất lượng.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CARTA VIEJA
-
Nguyên liệu: Carta Vieja sở hữu hơn 1.730 mẫu Anh vườn nho trên 4 điền trang, với 80% diện tích trồng nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Pinot Noir, Shiraz, Malbec, Mission và 20% diện tích còn lại là Chardonnay và Sauvignon Blanc. Nho được trồng ở độ cao khoảng 2.000 feet so với mực nước biển, tận hưởng khí hậu ngày hè nóng và đêm mát lạnh đặc trưng của vùng Maule, giúp trái nho phát triển cân bằng về lượng đường và độ acid.
-
Quy trình sản xuất: Thương hiệu tập trung sản xuất rượu vang với hương vị tươi mới, quy trình được kiểm soát chặt chẽ từ thu hoạch đến lên men nhằm ngăn quá trình oxy hóa, đảm bảo giữ được đặc tính thổ nhưỡng nguyên bản. Các dòng Reserva được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp tối thiểu 12 tháng để tạo chiều sâu và hương vị phức hợp.
-
Hương vị: Vang đỏ mang hương thơm đặc trưng của quả mâm xôi, mận, anh đào hòa quyện cùng sôcôla, mocha và thuốc lá, cấu trúc tannin mượt mà, cân bằng. Vang trắng Sauvignon Blanc lại nổi bật với màu vàng nhạt phản chiếu xanh lục, hương thơm dứa, mơ, quýt, mang đến vị tươi mát, giòn, hài hòa khoáng chất.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Carta Vieja có nhiều dòng sản phẩm phù hợp với khẩu vị và nhu cầu đa dạng. Một số sản phẩm tiêu biểu có thể kể đến như:
