Giới thiệu về thương hiệu Champagne Philipponnat
Champagne Philipponnat là một trong những nhà sản xuất rượu vang sủi danh tiếng với lịch sử lâu đời hơn 500 năm tại vùng Champagne. Được truyền qua nhiều thế hệ, thương hiệu không chỉ kế thừa kỹ thuật truyền thống mà còn không ngừng đổi mới để thích nghi với thế giới hiện đại, phản ánh qua triết lý “chuyển động vĩnh cửu” gắn liền với vùng đất Ay và Mareuil danh giá.
Gia tộc Philipponnat đã định cư tại Champagne từ năm 1522. Với nền tảng là những vườn nho cổ, họ duy trì nghề làm rượu qua 16 thế hệ. Huy hiệu gia đình xuất hiện trên mọi chai rượu như lời nhấn mạnh về nguồn gốc và giá trị lâu bền.
Đặc điểm nổi bật của Champagne Philipponnat
-
Phong cách rượu vang đậm đà và tinh khiết: Champagne Philipponnat nổi bật với sự kết hợp của ba yếu tố: độ đậm của giống nho Pinot Noir, khoáng chất từ đất phấn vùng Grands Crus, và kỹ thuật lên men tinh tế. Tất cả mang đến các cuvées có chiều sâu, giàu sắc thái nhưng vẫn giữ được độ tinh khiết đáng kể.
-
Phương pháp Réserve Perpétuelle độc đáo: Từ năm 1946, thương hiệu áp dụng phương pháp pha trộn Réserve Perpétuelle, một chu trình tái sử dụng hỗn hợp rượu của các niên vụ trước cho niên vụ sau. Điều này giúp giữ sự ổn định hương vị, đồng thời tăng độ phức hợp và chiều sâu theo thời gian.
-
Cam kết phát triển bền vững: Champagne Philipponnat đón đầu những thách thức môi trường bằng việc chuyển sang trồng nho hữu cơ, hạn chế thuốc trừ sâu và áp dụng công nghệ hiện đại để bảo vệ cây trồng. Đây là minh chứng cho tầm nhìn dài hạn và tinh thần đổi mới không ngừng.
Sản phẩm nổi bật
Các dòng Champagne không niên đại như Réserve Perpétuelle Brut, Brut Nature hay Cuvée Royale Illustrée là minh chứng cho sự tinh tế và kiên trì trong nghệ thuật làm rượu. Champagne Philipponnat không chỉ là một loại vang sủi, mà còn là một phần của lịch sử, một biểu tượng của nghề thủ công tinh xảo và sự đổi mới không ngừng.
