Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Champagne Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut 2016

Nhắc đến các dòng sủi tăm đẳng cấp thế giới, danh tiếng nhà Philipponnat luôn chiếm giữ vị trí trang trọng. Chai Rượu Champagne Pháp Champagne Philipponnat Cuvee 1522 Grand Cru Extra Brut 2016 là minh chứng rõ nét cho bề dày lịch sử và tay nghề làm vang thủ công thượng hạng. Đây là dòng vang sủi cao cấp được thiết kế nhằm tôn vinh những giá trị truyền thống lâu đời của gia tộc làm vang danh tiếng vùng Champagne.

Tên gọi Cuvee 1522 nhằm ghi nhớ cột mốc lịch sử khi gia đình Philipponnat bắt đầu định cư tại vùng đất Ay lịch sử. Những quả nho làm nên chai rượu sủi tăm này được thu hoạch từ các vườn nho đạt phân hạng Grand Cru danh giá nhất. Sự kết hợp giữa thổ nhưỡng đá vôi đặc trưng và khí hậu ôn hòa tại vùng Champagne đã mang lại nguồn nguyên liệu tuyệt hảo cho chai vang sủi này.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất chai rượu sủi tăm thượng hạng này đòi hỏi sự tỉ mỉ tối đa từ những người thợ lành nghề. Nhà sản xuất sử dụng tỷ lệ pha trộn hoàn hảo giữa nho Pinot Noir từ vùng Ay và nho Chardonnay từ vùng Oger huyền thoại. Quá trình lên men sơ cấp diễn ra một phần trong các thùng gỗ sồi truyền thống để tạo thêm chiều sâu cho cấu trúc rượu. Sau đó, rượu được ủ trong chai dưới hầm tối sâu thẳm suốt bảy năm ròng rã trước khi tiến hành quá trình loại bỏ cặn men. Việc giữ lượng đường ở mức cực thấp Extra Brut giúp giữ trọn vẹn sự thuần khiết tự nhiên của trái nho nguyên bản.

Niên vụ 2016 mang đến một mùa thu hoạch xuất sắc nhờ thời tiết khô ráo ấm áp vào cuối mùa hè. Nhờ vậy, phiên bản Cuvee 1522 niên vụ 2016 sở hữu sự cân bằng tuyệt vời giữa độ chua thanh thoát và cấu trúc đậm đà. Việc hạn chế tối đa can thiệp nhân tạo giúp bảo tồn hương vị tự nhiên đặc trưng của từng quả nho chín mọng trên sườn đồi Grand Cru.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc vàng rơm óng ả đi kèm những sủi tăm mịn màng liên tục sủi tăm trong ly.
• Hương thơm: Lan tỏa hương hoa trắng kết hợp quả lê chín, thoảng hương bánh mì nướng và bơ béo ngậy.
• Hương vị: Cảm giác sảng khoái tràn đầy vòm họng với vị táo xanh, khoáng chất biển và chút hạt dẻ rang.
• Hậu vị: Kéo dài bền bỉ với vị chua thanh mát của cam quýt cùng cảm giác mượt mà dễ chịu.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của chai rượu sủi tăm này, nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ tám đến mười độ C. Bạn nên sử dụng ly thủy tinh dáng bầu rộng thay vì dáng thon hẹp thông thường để hương thơm có không gian bung tỏa. Khi rót rượu, hãy rót chậm rãi dọc theo thành ly để giữ được lớp bọt sủi tăm mịn màng lâu hơn.

Chai sủi tăm cao cấp này là người bạn đồng hành lý tưởng cho các món hải sản chế biến đơn giản như hàu tươi sống, tôm hùm hấp hoặc cua hoàng đế. Ngoài ra, dòng vang sủi này cũng kết hợp rất ăn ý với các món thịt gia cầm áp chảo hoặc phô mai béo ngậy. Sự tươi mát của rượu giúp cân bằng vị béo của món ăn một cách hoàn hảo.