GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU CHATEAU BELAIR MONANGE
Chateau Belair Monange là một trong những điền trang vang danh tại Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp. Từ thế kỷ 17, nơi đây đã nổi tiếng với những dòng “vins de cru” được xuất khẩu rộng rãi. Sau nhiều thế kỷ phát triển, điền trang này được gia đình Moueix mua lại vào năm 2008, đổi tên thành Chateau Belair Monange, “Monange” là tên thời con gái của mẹ Jean-Pierre Moueix, mang ý nghĩa “thiên thần của tôi”. Hiện nay, thương hiệu này thuộc nhóm Premier Grand Cru Classé B danh giá của Saint-Émilion.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CHATEAU BELAIR MONANGE
-
Nguyên liệu tinh tuyển: Vườn nho của Chateau Belair Monange nằm trên cao nguyên đá vôi Astéries và các bậc thang đất sét xanh, với giống nho chủ đạo là Merlot (90%) và Cabernet Franc (10%). Các cây nho có tuổi đời trung bình 40 năm, thậm chí có cây hơn 100 năm tuổi, mang lại chất lượng nho đậm đà và hàm lượng khoáng cao.
-
Quy trình sản xuất tỉ mỉ: Nho được tuyển chọn bằng công nghệ tia laser kép nhằm đảm bảo chỉ những trái hoàn hảo nhất được sử dụng. Quá trình lên men diễn ra trong thùng bê tông và thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ, tiếp theo là quá trình malolactic giúp rượu phát triển độ mềm mại. Rượu được ủ từ 16-18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (khoảng 50% thùng mới) trước khi đóng chai.
-
Hương vị đặc trưng: Rượu mang màu đỏ tím garnet sâu lắng, cùng hương thơm sang trọng của việt quất dại, anh đào Morello, mận nướng, mâm xôi đen, hòa quyện cùng hoa oải hương, cam thảo và gia vị Ấn Độ. Vị rượu đậm đà, cân bằng, tannin mượt như nhung và hậu vị tươi sáng kéo dài, phù hợp để lưu trữ từ 10-15 năm cho những niên vụ tốt.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Một số dòng rượu vang tiêu biểu của Chateau Belair Monange luôn thu hút người yêu vang nhờ hương vị sang trọng là:
