Giới thiệu về thương hiệu Chateau Citran
Chateau Citran là một trong những điền trang lâu đời nhất tại vùng Medoc, Bordeaux, với lịch sử hình thành từ thế kỷ 13. Ban đầu, nơi đây là một pháo đài vững chắc, giữ vai trò quan trọng trong việc bảo vệ khu vực. Điền trang này thuộc sở hữu của một gia đình duy nhất cho đến tận năm 1832, một minh chứng cho sự gắn bó bền chặt với đất đai và truyền thống làm vang. Sự kiên định này đã tạo nên nền móng vững chắc cho chất lượng của thương hiệu.
Đặc điểm nổi bật của Chateau Citran
-
Tuổi đời trung bình của những cây nho tại Chateau Citran là 25 năm, được trồng với mật độ 6.600 cây trên một hecta. Vườn nho được chia thành hai khu vực chính: phần lớn nằm gần lâu đài với lớp đất sỏi sâu, và phần còn lại thuộc vùng đất cát ở xã Avensan. Một phần vườn nho cũng gần Chateau Ferriere ở Margaux.
-
Vườn nho Chateau Citran rộng 105 hecta, với thổ nhưỡng đa dạng gồm đất cát, sỏi, phấn và đất sét. Nằm ở cực nam của vùng Haut Medoc, vườn nho được trồng với các giống nho chính là Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (7,5%) và Petit Verdot (2,5%). Sự đa dạng về thổ nhưỡng và giống nho góp phần tạo nên hương vị phức hợp, phong phú cho rượu vang nơi đây.
-
Để sản xuất rượu vang Chateau Citran, quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ lớn, được kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. Sau đó, quá trình lên men malolactic tiếp tục trong các bể chứa. Rượu được ủ trong 40% thùng gỗ sồi Pháp mới từ 12 đến 14 tháng, giúp rượu phát triển hương vị phức tạp và cấu trúc hài hòa.
Sản phẩm nổi bật
Trung bình, khoảng 25.000 thùng Chateau Citran được sản xuất mỗi năm, cùng với một loại rượu vang thứ hai là Les Moulins de Citran. Những niên vụ tốt nhất của thương hiệu bao gồm 2023, 2022, 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2010, 2009 và 2005, khẳng định chất lượng ổn định của thương hiệu này qua nhiều năm.
