GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU CHATEAU ROCHER CALON

Chateau Rocher Calon nằm tại Montagne Saint Émilion, một tiểu vùng vệ tinh của Saint Émilion thuộc bờ phải Bordeaux. Đây là một điền trang gia đình nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang đỏ mang phong cách cổ điển, tập trung thể hiện đặc tính nổi bật của giống nho Merlot trên nền đất sét đá vôi. Các sản phẩm của thương hiệu thường được đánh giá cao nhờ hương vị trái cây đậm đà, cấu trúc mềm mại và mức giá phù hợp.

Điền trang có lịch sử từ năm 1928, khi gia đình Raimond mua lại và bắt đầu phát triển nhà máy rượu. Trải qua nhiều thế hệ, điền trang vẫn thuộc quyền sở hữu và quản lý của gia đình. Hiện tại, Christophe và Jean Louis Raimond là những người trực tiếp điều hành, vừa kế thừa kinh nghiệm truyền thống, vừa áp dụng kỹ thuật sản xuất hiện đại để nâng cao chất lượng và giữ vững danh tiếng của Chateau Rocher Calon.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHATEAU ROCHER CALON

• Vườn nho của điền trang rộng khoảng 10 hecta, nằm trên vùng đất sét đá vôi giàu khoáng chất, rất phù hợp cho giống nho Merlot. Merlot chiếm khoảng 80% diện tích trồng, mang đến hương vị tròn đầy và sự mềm mại trong cấu trúc rượu. Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon được bổ sung với tỷ lệ nhỏ, giúp gia tăng chiều sâu và sự phức hợp trong hương vị, đồng thời cân bằng tính chất tổng thể của rượu vang.

• Trong quy trình sản xuất, Chateau Rocher Calon kết hợp truyền thống lâu đời với công nghệ kiểm soát hiện đại. Nho được thu hoạch bằng máy nhưng vẫn trải qua khâu chọn lọc thủ công để đảm bảo chất lượng. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ, sau đó rượu được ủ trong cả thùng gỗ sồi và thùng thép. Cách làm này giúp tannin trở nên hài hòa hơn, đồng thời giữ được sự tươi mới của trái cây và hương vị tròn đầy.

• Rượu vang Chateau Rocher Calon có màu đỏ ruby sâu, hương thơm nổi bật của trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi và dâu tây, đi kèm nốt hương gia vị, cam thảo và chút hương đất. Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác mềm mại, dễ uống với hậu vị kéo dài. Đây là loại rượu vang có thể thưởng thức ngay khi còn trẻ hoặc lưu trữ thêm để phát triển độ phức hợp theo thời gian.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Rocher Calon Montagne Saint Emilion là một sản phẩm rượu vang đỏ xuất xứ từ vùng Saint-Émilion danh tiếng tại Pháp. Sản phẩm có dung tích 750ml, nồng độ cồn 14%, phù hợp để thưởng thức với pho mát ủ lâu năm, các món thịt đỏ, bít-tết hoặc đặc sản vùng Tây Nam nước Pháp như thịt vịt, pate và gan ngỗng.