Giới thiệu về thương hiệu Cockburns
Cockburns là một trong những thương hiệu rượu vang Port danh tiếng và lâu đời tại Bồ Đào Nha, được thành lập vào năm 1815 bởi hai anh em Robert và John Cockburn. Từ những ngày đầu, họ đã chọn lối đi riêng, không theo lối mòn thương mại, mà tìm đến tận vùng thượng nguồn sông Douro để chọn những trái nho ngon nhất, đặt nền móng cho một thương hiệu rượu vang đậm chất cá nhân và tiên phong.
Cockburns tự hào đạt chứng nhận B Corporation, chứng minh cam kết phát triển bền vững về cả xã hội lẫn môi trường. Thương hiệu đang tạo ra những “truyền thống mới” bằng việc đổi mới cách tiếp cận nghề làm rượu vang, không chỉ giữ gìn mà còn thúc đẩy những giá trị lâu dài.
Đặc điểm nổi bật của rượu Cockburns
-
Triết lý làm rượu không theo khuôn mẫu: Cockburns luôn theo đuổi cách làm khác biệt: họ tuyên bố niên vụ rượu không theo xu hướng thị trường mà dựa trên đánh giá thực chất về chất lượng. Việc ra mắt dòng Special Reserve năm 1969 đánh dấu một bước ngoặt, kết hợp nho Touriga Nacional với phương pháp riêng, mang lại rượu Port hài hòa và dễ tiếp cận hơn.
-
Vùng Douro – vùng đất khai sinh bản sắc: Cockburns trồng nho tại Thung lũng Douro, vùng đất sản xuất rượu vang cổ xưa được UNESCO công nhận. Đặc biệt, vườn nho Quinta dos Canais là nơi cho ra đời những trái nho đậm đà, được chăm sóc tỉ mỉ từ đất đá phiến và khí hậu khắc nghiệt, yếu tố tạo nên chất lượng đặc trưng của rượu Cockburns.
-
Kết hợp công nghệ hiện đại và truyền thống: Tại Cockburns Lodge ở Vila Nova de Gaia, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi bởi những thợ thủ công cuối cùng trong vùng. Song song đó, công nghệ vệ tinh và quy trình ép nho hiện đại giúp đảm bảo độ chín tối ưu và sự tinh khiết trong từng giọt rượu.
Sản phẩm nổi bật
Cockburns cung cấp đa dạng các dòng rượu vang Port như Port trắng, Ruby, Tawny và Vintage. Một số dòng tiêu biểu có thể kể đến:
