Giới thiệu về thương hiệu Greywacke
Greywacke là một trong những thương hiệu rượu vang nổi bật nhất của New Zealand, được thành lập vào năm 2009 bởi Kevin Judd là người tiên phong trong việc định hình phong cách rượu vang tại vùng Marlborough. Tên gọi Greywacke được lấy cảm hứng từ loại đá sa thạch phổ biến, tượng trưng cho nền tảng vững chắc và bản sắc tự nhiên của thương hiệu.
Thương hiệu được chứng nhận bởi tổ chức AMW, tên gọi chính thức cho rượu vang Marlborough. Danh hiệu này cam kết về nguồn gốc xuất xứ, tính xác thực và chất lượng rượu vang. Đây là minh chứng cho sự nghiêm túc và nhất quán trong triết lý làm vang của Greywacke.
Đặc điểm nổi bật của rượu Greywacke
-
Tận dụng thổ nhưỡng độc đáo của Marlborough: Thương hiệu trồng nho trên các vùng đất phù sa dọc theo những con sông ở Marlborough, nơi đá Greywacke hình thành nên nền đất giàu khoáng chất. Điều này tạo nên điều kiện lý tưởng để phát triển hương vị nho đậm đà, giúp vang có độ tươi sáng và mùi thơm sống động.
-
Canh tác bền vững và hữu cơ: Thương hiệu ưu tiên phương pháp trồng nho bền vững với tỷ lệ lớn đến từ các vườn nho canh tác hữu cơ. Mật độ cây trồng được kiểm soát nghiêm ngặt nhằm tăng cường chất lượng trái nho, từ đó cho ra đời những dòng rượu vang mang hương vị tự nhiên, tinh khiết và đậm nét vùng miền.
-
Quy trình sản xuất can thiệp tối thiểu: Greywacke áp dụng phương pháp làm vang truyền thống với sự can thiệp tối thiểu trong sản xuất. Quá trình lên men chủ yếu sử dụng men tự nhiên để giữ trọn đặc tính của từng giống nho, mang đến kết cấu cân bằng, vị chín mọng và sự hài hòa giữa độ axit và hương thơm.
Sản phẩm nổi bật
Một số sản phẩm đặc trưng của thương hiệu bao gồm:
