Hunter Valley có lượng mưa khá cao vào mùa hè, gió biển từ Biển Tasman thổi vào giúp làm dịu nhiệt độ ban đêm, tạo điều kiện thuận lợi cho nho phát triển.

Hunter Valley có lịch sử trồng nho và sản xuất rượu vang kéo dài từ đầu thế kỷ 19, khi những người định cư châu Âu đầu tiên đưa giống nho tới đây.

Từ đó, vùng này đã phát triển trở thành một trong những trung tâm sản xuất rượu vang hàng đầu của Úc, nổi tiếng với sự độc đáo và chất lượng vượt trội của rượu vang.

Hunter Valley có đất đai đa dạng, gồm các loại đất đỏ, đất sét và đất pha cát, tất cả đều có khả năng thoát nước tốt và cung cấp độ ẩm phù hợp cho nho giúp vùng này trở thành nơi lý tưởng để trồng các giống nho nổi tiếng, mang lại những chai rượu vang đặc trưng.

Nhiều nhà sản xuất rượu vang danh tiếng có nguồn gốc từ Hunter Valley, trong đó có thể kể đến Tyrrell’s Wines, Brokenwood Wines và Audrey Wilkinson.

Đây là những cái tên đã góp phần làm nên thương hiệu cho rượu vang của vùng, đồng thời thu hút nhiều du khách đến thăm quan và trải nghiệm.