GIỚI THIỆU VỀ VÙNG NHO LIMARI VALLEY
Limari Valley là một trong những vùng nho độc đáo nằm ở miền bắc Chile, thuộc tỉnh Limarí của vùng Coquimbo. Nơi đây cách thủ đô Santiago khoảng 400 đến 470 km về phía bắc, được xem là một trong những vùng trồng nho cực bắc của đất nước. Dù tọa lạc trong khu vực có khí hậu bán sa mạc, Limari Valley lại mang đến điều kiện lý tưởng cho cây nho nhờ ảnh hưởng đặc biệt từ Thái Bình Dương.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA VÙNG NHO LIMARI VALLEY
Một số yếu tố quan trọng đã góp phần tạo nên sự khác biệt của Limari Valley:
-
Khí hậu mát mẻ độc đáo: Dù chỉ có khoảng 90mm mưa mỗi năm, vùng này được gọi là “sa mạc mát mẻ” nhờ những cơn gió biển từ Thái Bình Dương. Hiện tượng sương mù lạnh camanchaca xuất hiện thường xuyên giúp điều hòa nhiệt độ, đặc biệt là ban đêm, nhờ vậy nho chín chậm và phát triển hương vị phức hợp.
-
Đất đá vôi hiếm có: Đây là một trong số ít vùng ở Chile sở hữu loại đất đá vôi hình thành từ nền đáy biển cổ xưa. Đặc điểm này mang lại cho rượu vang Limari Valley sự tươi mát, độ khoáng cao và đôi khi có vị mặn nhẹ, tạo nên phong cách rất riêng.
-
Điều kiện lý tưởng cho nho chất lượng cao: Sự kết hợp giữa khí hậu bán sa mạc, sương mù biển và thổ nhưỡng đá vôi tạo ra môi trường lý tưởng cho những giống nho cao cấp, mang lại sự cân bằng và hương vị đặc trưng mà ít nơi nào có được.
CÁC GIỐNG NHO NỔI BẬT VÀ HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯN
Limari Valley nổi tiếng với các giống nho khí hậu mát mẻ, trong đó:
-
Chardonnay: Hương vị khoáng chất rõ rệt, độ chua cân bằng, mang lại cảm giác tươi mát và cấu trúc vững chắc.
-
Pinot Noir: Thanh lịch, tươi mới, thường có hương trái cây đỏ nhẹ nhàng.
-
Syrah: Mang phong cách cay nồng, nổi bật với hương trái cây đen và chút tiêu đen.
-
Carmenère: Một giống nho đặc trưng của Chile, tại Limari cho ra hương vị đậm đà và tinh tế.
Ngoài ra còn có Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon và Merlot, góp phần làm phong phú thêm sự đa dạng của vùng.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Limari Valley hiện là nơi sản xuất của nhiều thương hiệu vang nổi tiếng như Concha y Toro, Marques de Casa Concha, Maycas del Limari và đặc biệt là Tabalí.
