GIỚI THIỆU VỀ VÙNG NHO MOULIS EN MÉDOC
Moulis en Médoc là một trong sáu tiểu vùng quan trọng thuộc Médoc, nằm ở tả ngạn sông Garonne, thuộc vùng rượu vang Bordeaux, Pháp. Khác với nhiều tiểu vùng khác, Moulis không nằm trực tiếp dọc sông Gironde, nhưng lại sở hữu lịch sử lâu đời trong sản xuất rượu vang từ thế kỷ 18. Đây là nơi nổi tiếng với những chai vang đỏ có chất lượng cao, thường được xếp trong hệ thống Cru Bourgeois danh giá.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA VÙNG NHO MOULIS EN MÉDOC
Những đặc điểm dưới đây tạo nên giá trị đặc trưng cho rượu vang của vùng:
-
Về thổ nhưỡng: Moulis có sự đa dạng hiếm thấy với đất sỏi đá sâu ở phía đông, cùng đất sét, đất pha cát và đá vôi ở phía tây. Sự khác biệt này giúp rượu vang phát triển phong phú về hương vị và cá tính.
-
Về khí hậu: Nằm trong vùng khí hậu đại dương, Moulis chịu ảnh hưởng từ Đại Tây Dương và sông Gironde. Tuy không được điều hòa nhiệt độ nhiều như các tiểu vùng ven sông, điều kiện này lại tạo nên nét đặc trưng riêng cho những mùa nho.
-
Về phong cách rượu: Các chai vang của Moulis en Médoc được đánh giá là sự cân bằng tinh tế giữa Margaux thanh lịch và Saint Julien đậm đà, mang lại trải nghiệm hài hòa cho người thưởng thức.
CÁC GIỐNG NHO NỔI BẬT VÀ HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG
Moulis en Médoc chủ yếu trồng các giống nho đỏ, tạo nên hương vị đa dạng và phong phú:
-
Cabernet Sauvignon: Mang đến hương trái cây đen, độ tannin chắc chắn, góp phần vào khả năng lão hóa lâu dài.
-
Merlot: Đóng vai trò quan trọng trong pha trộn nhờ cấu trúc mềm mại, hương vị tròn đầy, dễ tiếp cận.
-
Cabernet Franc: Tạo điểm nhấn với hương thảo mộc nhẹ và sự tinh tế.
-
Petit Verdot: Đóng góp sắc màu đậm và gia vị phong phú cho rượu vang.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Những chai vang từ vùng này thường mang lại sự cân bằng giữa sức mạnh và sự mềm mại, thể hiện rõ nét đặc trưng của Moulis en Médoc. Một số sản phẩm tiêu biểu là:
