GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU BODEGAS MURVIEDRO

Murviedro là một trong những nhà làm rượu vang quan trọng nhất tại vùng Valencia, Tây Ban Nha, thuộc Tập đoàn Schenk Thụy Sĩ. Triết lý của họ là kết hợp kỹ thuật sản xuất hiện đại với nho từ các vườn nho truyền thống, nhằm đạt tiêu chuẩn quốc tế và giữ được nét độc đáo Tây Ban Nha. Tên gọi "Murviedro" bắt nguồn từ tiếng Latin "Muri Veteres" (những bức tường cổ), mang ý nghĩa về bề dày lịch sử và di sản văn hóa tại vùng Requena.

Bodegas Schenk thành lập chi nhánh tại Tây Ban Nha từ năm 1927, sau đó đổi tên thành Bodegas Murviedro vào năm 2002. Từ năm 2010, công ty tập trung chiến lược vào việc cam kết sử dụng các giống nho bản địa, đặc biệt là Bobal, và khai thác các vườn nho cổ thụ. Họ cam kết mạnh mẽ với tính bền vững, sản xuất rượu vang hữu cơ và thuần chay, thể hiện sự tôn trọng đối với đất đai và di sản.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA BODEGAS MURVIEDRO

Chất lượng của Vang Murviedro được xây dựng từ sự kết hợp hài hòa giữa thổ nhưỡng Địa Trung Hải và giống nho bản địa Bobal.

• Murviedro tập trung bảo tồn và phát huy giống nho Bobal, giống nho bản địa quan trọng nhất của vùng Utiel-Requena, coi đây là dấu ấn di sản của mình. Bobal tạo ra các dòng rượu đỏ có màu sắc tối, cấu trúc tốt và hương vị trái cây đen đậm đà. Việc sử dụng giống nho bản địa này cùng với Monastrell đã giúp Murviedro Tây Ban Nha tạo ra những loại rượu vang gắn liền với thổ nhưỡng và có tính khác biệt cao.

• Rượu vang Murviedro được sản xuất từ nhiều khu vực DO như Utiel-Requena, Valencia và Alicante. Các vườn nho nằm ở độ cao từ 250 đến 1000 mét, với đất sét đá vôi. Khí hậu tại đây là sự giao thoa giữa lục địa và Địa Trung Hải, với số giờ nắng dài, giúp nho chín muồi hoàn hảo. Sự kết hợp này mang lại cho rượu vang hương vị trái cây phong phú, cấu trúc vững chắc và sự mềm mại đáng chú ý.

• Năm 2017, Murviedro mở Nhà máy rượu Lịch sử (Historic Winery) ở khu phố cổ Requena để sản xuất dòng La Casa de la Seda (Ngôi nhà Lụa). Nhà vang kết hợp kỹ thuật hiện đại với các phương pháp cổ điển như sử dụng bể xi măng hình trứng, bể lót gốm và bình đất nung, cùng thùng gỗ sồi. Điều này tạo điều kiện cho rượu vang phát triển hương vị phức hợp, đầy đặn, phản ánh sự sang trọng và chiều sâu.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Rượu vang Murviedro Đỏ nên được thưởng thức ở nhiệt độ $16^circtext{C}$ - $18^circtext{C}$. Dòng rượu Bobal và Monastrell đậm đà rất hợp với các món thịt đỏ nướng, thịt cừu, thịt thú săn và các món hầm truyền thống Tây Ban Nha như paella thịt. Các dòng rượu trắng và sủi bọt sẽ tuyệt vời khi làm rượu khai vị hoặc dùng với hải sản, salad tươi và phô mai mềm.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Bodegas Murviedro có danh mục sản phẩm đồ sộ, nổi bật với các dòng cao cấp và mang tính biểu tượng, bao gồm cả vang tĩnh và vang sủi:

• Rượu Sparkling Tây Ban Nha Murviedro Expresion Premium Sparkling Brut: Dòng rượu sparkling cao cấp, khô (Brut), thể hiện sự linh hoạt và kỹ thuật sản xuất hiện đại của Murviedro trong lĩnh vực vang sủi.

• La Casa de la Seda: Dòng rượu vang cao cấp nhất, tập trung vào giống nho Bobal từ các vườn nho cổ thụ, đại diện cho di sản và sự cam kết chất lượng.

• Sericis: Bộ sưu tập cao cấp, tập trung vào việc thể hiện tinh hoa của các giống nho đơn lẻ (Single-varietal) và vườn nho cổ thụ (Bobal, Monastrell, Merseguera).

• Murviedro Pasión: Dòng rượu vang hữu cơ (Organic wines) được chứng nhận, thể hiện "Linh hồn Tây Ban Nha" với các giống nho bản địa như Monastrell, Garnacha và Bobal.