GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU ORNELLAIA
Ornellaia là một trong những thương hiệu rượu vang danh tiếng nhất của Ý, gắn liền với danh hiệu “Super Tuscan”. Tenuta dell’Ornellaia được thành lập vào năm 1981 bởi Marchese Lodovico Antinori, thành viên của gia tộc Antinori lâu đời trong ngành rượu vang Ý. Ông đã nhận thấy tiềm năng đặc biệt của vùng đất ven biển Maremma ở Bolgheri, Tuscany và quyết định đầu tư trồng các giống nho Bordeaux thay vì Sangiovese truyền thống. Đây được xem là bước đi táo bạo, mở đầu cho phong trào “Super Tuscan”, những chai rượu không tuân thủ luật DOCG cũ mà vẫn đạt chất lượng vượt trội.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG ORNELLAIA
-
Nguyên liệu: Ornellaia nổi tiếng nhờ sử dụng các giống nho Bordeaux gồm Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot, mang lại cấu trúc phức tạp và chiều sâu hương vị cho rượu vang. Ngoài ra, một số dòng có bổ sung Sangiovese hoặc Petit Manseng để tạo phong cách riêng biệt.
-
Hương vị: Rượu vang Ornellaia có màu đỏ ruby đậm, hương thơm phong phú của trái cây chín như mận đen, anh đào, xen lẫn hương gia vị, thảo mộc, tuyết tùng, socola và thuốc lá. Cấu trúc tannin chắc chắn nhưng mượt mà, cân bằng cùng độ chua, hậu vị kéo dài và tiềm năng phát triển lâu dài trong hầm rượu.
-
Quy trình sản xuất: Vườn nho được quản lý tỉ mỉ theo từng lô nhỏ, nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới và cũ khoảng 18 tháng, tiếp tục ổn định trong chai thêm 12 tháng trước khi xuất xưởng, đảm bảo hương vị trọn vẹn nhất khi đến tay người thưởng thức.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Các dòng rượu vang Ornellaia nổi tiếng với cấu trúc cân bằng, hương vị phức tạp và tiềm năng phát triển lâu dài trong hầm rượu. Dưới đây là một số sản phẩm nổi bật của thương hiệu:
