GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG RÈMOLE
Rèmole là một thương hiệu rượu vang quen thuộc thuộc sở hữu của Marchesi Frescobaldi, một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu và lâu đời nhất của Ý với hơn 700 năm lịch sử tại Tuscany. Tên “Rèmole” được đặt theo Villa di Rèmole, ngôi nhà lịch sử chứng kiến truyền thống làm rượu của gia đình. Mặc dù ở tầm giá trung bình, thương hiệu vẫn thể hiện rõ nét khía cạnh đặc trưng của Frescobaldi, phản ánh vẻ đẹp tinh khiết từ sự đa dạng của các “terroir” Tuscany. Với các vườn nho rộng 150 hecta, cung cấp nhiều loại rượu vang đỏ, trắng và hồng dễ uống, nổi bật với hương trái cây tươi tắn, là lựa chọn lý tưởng để khám phá hương vị đặc trưng của vùng đất này.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG RÈMOLE
-
Giống nho đặc trưng Tuscany: Các vườn nho của Rèmole nằm trên 150 hecta đất ở độ cao 200 - 300 mét so với mực nước biển, với thổ nhưỡng chứa sét và cát. Đối với vang đỏ, giống nho chính là Sangiovese (khoảng 85%), giống nho biểu tượng của Tuscany, với Cabernet Sauvignon hoặc Merlot (khoảng 15%). Đối với vang trắng, các giống như Trebbiano và Vermentino được sử dụng, đảm bảo rượu vang thể hiện rõ nét hương vị đặc trưng của vùng.
-
Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch cẩn thận, đảm bảo chất lượng đầu vào. Quá trình lên men rượu thường diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát, giúp duy trì hương vị tươi mới và kiểm soát quá trình lên men. Đối với vang đỏ, quá trình ngâm vỏ (maceration) kéo dài khoảng 9-15 ngày để chiết xuất màu sắc và tannin. Sau đó, rượu được ủ trong các thùng thép không gỉ trong khoảng 4-5 tháng. Một số dòng vang có thể được ủ thêm trong thùng gỗ sồi như Rèmole Pater.
-
Hương vị: Rèmole được đánh giá là dòng rượu vang dễ thưởng thức, phù hợp với nhiều đối tượng và có mức giá phải chăng. Toscana Rosso thường có màu đỏ ruby ánh tím, mang hương thơm của trái cây chín đỏ (lý đen, phúc bồn tử, anh đào, mâm xôi), kết hợp với chút gia vị nhẹ nhàng (tiêu đen, cam thảo, bạc hà). Vị rượu cân bằng, tannin mềm mại, cấu trúc tốt và dư vị dài. Toscana Bianco có màu vàng rơm với ánh xanh, hương thơm thanh lịch, tươi mát của mơ, đào trắng, vải thiều, táo xanh và khoáng chất. Vị mềm mại, sạch sẽ với độ chua.
CÁC LOẠI RƯỢU VANG PHỔ BIẾN
Khi khám phá các dòng rượu vang của Rèmole, bạn sẽ tìm thấy những lựa chọn đa dạng từ vang đỏ, trắng đến hồng, tất cả đều mang phong cách dễ uống và hương vị trái cây tươi tắn đặc trưng của Tuscany. Dưới đây là các loại rượu vang nổi bật của thương hiệu:
