GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU REPUTAZIONE

Reputazione là thương hiệu rượu vang đỏ chất lượng cao có nguồn gốc từ vùng Puglia (hay Apulia), miền Nam nước Ý – trung tâm sản xuất rượu vang lớn của đất nước. Tên gọi "Reputazione" trong tiếng Ý có nghĩa là "Danh tiếng", nhấn mạnh triết lý cốt lõi của thương hiệu: Chất lượng sản phẩm phải tự nói lên uy tín và nguồn gốc chân thật từ vùng Puglia.

Reputazione chuyên về việc khai thác và tôn vinh giống nho bản địa Primitivo để tạo ra những dòng vang đậm đà, nồng độ cao và phức hợp. Mặc dù là một nhà sản xuất hiện đại, Reputazione đã nhanh chóng tạo dựng được danh tiếng dựa trên chất lượng sản phẩm nhất quán và triết lý làm rượu tập trung vào sự cô đọng, mạnh mẽ, đáp ứng khẩu vị của thị trường quốc tế.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA REPUTAZIONE

Rượu Reputazione thể hiện tối đa tiềm năng của giống nho Primitivo nhờ sự kết hợp giữa thổ nhưỡng Đất đỏ Salento, kỹ thuật làm nho cô đọng và quy trình lão hóa gỗ sồi cẩn trọng.

Thổ nhưỡng Đất đỏ Salento và Khí hậu Lý tưởng

• Reputazione khai thác các vườn nho tại vùng Puglia, đặc biệt là khu vực Salento. Vùng này nổi bật với khí hậu Địa Trung Hải điển hình: mùa hè dài, nóng và khô, lý tưởng cho nho đỏ chín mọng và tích lũy lượng đường cao.

• Thổ nhưỡng chủ yếu là đất đỏ giàu oxit sắt trên nền đá vôi. Loại đất này giúp giữ nhiệt, thúc đẩy quá trình chín của nho và mang lại màu sắc sâu, đậm cho rượu. Việc canh tác được kiểm soát để đạt sản lượng thấp, đảm bảo trái nho có chất lượng cô đặc cao, là nền tảng cho sự mạnh mẽ của Reputazione.

Kỹ thuật Cô đọng Appassimento và Nồng độ Cao

• Triết lý sản xuất của Reputazione tập trung vào việc cô đọng hương vị. Hãng sử dụng kỹ thuật thu hoạch nho muộn (Late Harvest) hoặc nho được làm héo nhẹ một phần (Parziale Appassimento). Quá trình này làm cô đặc lượng đường và hương vị trong quả.

• Đây là chìa khóa để Rượu Reputazione đạt được nồng độ cồn tự nhiên cao (15% ABV trở lên) và cấu trúc đậm đà, nồng nàn đặc trưng của Primitivo. Quá trình lên men được thực hiện trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát để bảo tồn hương thơm trái cây tự nhiên.

Hương vị Mạnh mẽ, Phức hợp và Lão hóa Gỗ Sồi

• Rượu vang của Reputazione có màu Đỏ Ruby sâu, đậm và ánh tím sang trọng. Hương thơm rất nồng nàn và phong phú, với sự bùng nổ của trái cây đen chín mọng (mận, anh đào đen) kết hợp với các tầng hương phức hợp từ gỗ sồi như vani, socola và gia vị ngọt.

• Rượu có cấu trúc đậm đà (full-bodied), tròn trịa, với nồng độ cồn cao và tannin chín, mềm mại. Các dòng cao cấp như R7 được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 18 tháng, giúp làm mềm tannin, tăng cường cấu trúc và mang lại hậu vị kéo dài, với dư vị ngọt ngào tuyệt vời.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Rượu Reputazione có cấu trúc mạnh mẽ, nên được phục vụ lý tưởng ở nhiệt độ từ 16°C đến 18°C.

Nên rót rượu ra bình chiết Decanter trước khi uống từ 30 đến 60 phút để rượu được "thở", giúp hương thơm phức hợp được giải phóng hoàn toàn và vị rượu trở nên mềm mại hơn. Reputazione là đối tác tuyệt vời của các món thịt đỏ nướng, Bít tết, các món Pasta với sốt đậm, đặc (như Ragout) và phô mai cứng lâu năm.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Reputazione nổi tiếng với bộ sưu tập R-Series, thể hiện phong cách Primitivo đậm đà của thương hiệu:

• R7 Primitivo Puglia IGP: Sản phẩm chủ lực, đại diện cho phong cách nồng nàn, cấu trúc mạnh mẽ và quá trình lão hóa sồi dài của thương hiệu.

• Các dòng R khác (như R8, R9): Các phiên bản khác nhau trong bộ sưu tập, thường khác biệt về nồng độ, niên vụ hoặc quy trình lão hóa (thời gian ủ sồi), nhưng đều theo triết lý chất lượng cao của Reputazione.