GIỚI THIỆU VỀ VÙNG NHO SCANDIANO

Scandiano là một vùng nho nằm ở phía nam tỉnh Reggio Emilia, Ý, trên những ngọn đồi thoai thoải dưới chân dãy Apennine. Vị trí địa lý đặc biệt cùng khí hậu đa dạng đã giúp nơi đây trở thành cái nôi của nhiều phong cách rượu vang đặc sắc. Với truyền thống lâu đời, Scandiano ngày nay được biết đến như một trong những vùng nho giàu tiềm năng của Emilia Romagna.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA VÙNG NHO SCANDIANO

Một số đặc điểm nổi bật đã tạo nên giá trị riêng cho vùng nho Scandiano:

• Về địa hình: Các vườn nho được trồng chủ yếu trên sườn đồi, hưởng lợi từ ánh nắng dồi dào và những làn gió mát từ dãy Apennine. Điều này giúp trái nho phát triển cân bằng và duy trì độ tươi mới.

• Về khí hậu: Scandiano chịu ảnh hưởng từ cả thung lũng Po và dãy Apennine, mùa hè nóng bức và mùa đông lạnh có tuyết. Sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm giúp nho tích lũy hương vị phức hợp, đồng thời giữ được độ chua tự nhiên.

• Về thổ nhưỡng: Đất tại Scandiano đa dạng từ đất sét, đá vôi đến phù sa, mang lại sự linh hoạt cho việc trồng nhiều giống nho khác nhau và tạo nên phong cách rượu vang đa dạng.

CÁC GIỐNG NHO NỔI BẬT VÀ HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG

Scandiano nổi tiếng với nhiều giống nho bản địa và quốc tế, góp phần hình thành phong cách rượu vang phong phú.

• Spergola: Giống nho trắng bản địa quan trọng, tạo ra rượu vang tươi mới, thanh thoát với hương hoa và trái cây trắng, thường dùng để làm vang trắng và vang sủi bọt.

• Lambrusco Grasparossa: Giống nho đỏ tiêu biểu, nổi bật với vang Lambrusco đỏ sủi bọt, có màu sắc đậm, vị tannin rõ nét và hương trái cây đỏ sẫm.

• Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio: Các giống quốc tế được trồng tại Scandiano, mang đến sự đa dạng trong phong cách và hương vị.

• Malbo Gentile, Marzemino: Các giống bản địa khác góp phần làm phong phú thêm bản sắc rượu vang của vùng.

SẢN PHẨM NỔI BẬT

Rượu Vang Đỏ Ý Campo Delle More Malbo Gentile Frizzante Dolce là một trong những sản phẩm đã giúp Scandiano khẳng định tên tuổi trên bản đồ rượu vang Ý.