Giới thiệu về vùng Scandiano

Scandiano là một vùng trồng nho nằm ở tỉnh Reggio Emilia miền Bắc nước Ý. Vị trí của nó gần sông Secchia và những dãy đồi nhẹ nhàng tạo ra một cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn.

Vùng này có khí hậu Địa Trung Hải điển hình với mùa hè ấm áp và mùa đông nhẹ nhàng. Nhiệt độ trung bình hàng năm dao động từ 10°C đến 15°C với lượng mưa phân bố khá đều trong năm. Môi trường thuận lợi cho sự phát triển của nho.

Giống nho chính vùng Scandiano

Giống nho Lambrusco chủ lực của vùng nổi tiếng với khả năng sản xuất rượu vang đỏ. Rượu vang làm từ nho Lambrusco thường có vị ngọt ngào, chua nhẹ và hương thơm của trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi và lý chua.

Đây là giống nho sản xuất ra loại vang đỏ sủi bọt nổi tiếng: Lambrusco – rượu vang đỏ nhẹ, tươi mát, có độ axit cao và thường có vị hơi ngọt, rất dễ uống và phù hợp với các món ăn địa phương như thịt nguội, pasta tươi và pizza.