GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU DOMAINE SEGUINOT BORDET

Domaine Seguinot Bordet là một thương hiệu rượu vang gia đình có lịch sử lâu đời tại vùng Chablis, Burgundy, Pháp. Ra đời từ năm 1590, đây là một trong những điền trang lâu đời nhất tại Chablis. Trải qua 13 thế hệ, thương hiệu hiện do ông Jean François Bordet điều hành, tiếp tục gìn giữ và phát huy truyền thống làm vang đỉnh cao. Với 16 hecta vườn nho nằm trên sườn dốc bên bờ phải sông Serein, Seguinot Bordet tận dụng hoàn hảo đặc điểm thổ nhưỡng độc đáo để tạo ra những chai vang mang đậm bản sắc vùng miền.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG SEGUINOT BORDET

Rượu vang của Seguinot Bordet là kết tinh của thổ nhưỡng độc đáo và quy trình sản xuất tỉ mỉ.

• Nguyên liệu và thổ nhưỡng: Domaine Seguinot Bordet chỉ sử dụng một giống nho duy nhất là Chardonnay, được trồng trên những vườn nho nằm trên đất đá vôi Kimmeridgian. Loại đất này chứa nhiều khoáng chất và hóa thạch từ biển, mang đến cho rượu vang những nốt hương khoáng chất đặc trưng như đá ướt, vỏ sò, tạo nên phong cách độc đáo của vùng Chablis.

• Phong cách và hương vị: Vang thường có màu vàng nhạt ánh xanh. Hương thơm phức hợp của trái cây trắng như táo xanh, chanh, lê, vỏ bưởi hòa quyện cùng hương hoa trắng. Trên vòm miệng, rượu có độ chua sống động, cấu trúc thanh mảnh nhưng cân bằng, mang lại cảm giác sảng khoái và một hậu vị kéo dài ấn tượng.

• Quy trình sản xuất: Hầu hết các dòng vang đều được lên men trong thùng thép không gỉ. Phương pháp này giúp giữ được sự tinh khiết và hương vị khoáng chất tự nhiên của nho. Tuy nhiên, với một số dòng cao cấp hơn, họ có thể ủ trong thùng gỗ sồi để tăng thêm độ phức hợp và cấu trúc.

CÁC SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Với sự tập trung vào chất lượng, Seguinot Bordet đã tạo ra nhiều dòng vang được giới chuyên môn và người yêu vang trên toàn thế giới đánh giá cao. Có thể kể đến: Rượu Vang Trắng Pháp Domaine Seguinot Bordet Chablis Vieilles Vignes.