GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU SHINGLEBACK
Shingleback là một nhà sản xuất rượu vang danh tiếng tại McLaren Vale, Nam Úc. Điền trang này nổi bật với các loại rượu vang đậm đà, hương vị trái cây rõ rệt và cấu trúc mạnh mẽ. Tên gọi Shingleback lấy cảm hứng từ loài thằn lằn bản địa Úc, sinh sống phổ biến trong khu vực trồng nho, thể hiện sự gắn bó với môi trường tự nhiên và bản sắc địa phương.
Shingleback được thành lập vào năm 1995 bởi hai anh em Kym và John Davey, gia đình họ có truyền thống trồng nho ở McLaren Vale từ năm 1929. Triết lý sản xuất của họ tập trung vào việc thể hiện đặc tính của thổ nhưỡng và khí hậu ấm áp, đặc biệt là cho giống nho Shiraz. Gia đình Davey duy trì cân bằng giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại để đảm bảo chất lượng rượu vang.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SHINGLEBACK
-
Shingleback sở hữu các vườn nho lâu năm nằm trên các sườn đồi thoai thoải của McLaren Vale. Thổ nhưỡng đa dạng với đất sét đỏ, đá vôi và đất pha cát giúp nho phát triển hương vị đậm đà. Giống nho chủ đạo là Shiraz, nổi bật với hương vị phức hợp và cấu trúc mạnh mẽ. Các giống nho khác gồm Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot và Chardonnay, được trồng để sản xuất các dòng sản phẩm đa dạng.
-
Rượu vang Shingleback được chế tạo kết hợp giữa phương pháp truyền thống và kỹ thuật hiện đại. Các loại rượu vang đỏ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ khoảng 18 tháng để làm mượt tannin, hòa quyện hương vị và tăng tiềm năng lão hóa. Quy trình này giúp rượu giữ được sự cân bằng giữa hương trái cây và nốt gỗ tự nhiên.
-
Rượu vang của Shingleback có phong cách đậm đà, mạnh mẽ và phức hợp. Rượu vang đỏ nổi bật với hương trái cây đen chín mọng như mâm xôi và dâu đen, kết hợp hương sô cô la, vani, gia vị và một chút hương đất. Rượu vang trắng có hương trái cây nhiệt đới, táo xanh và một chút hương gỗ sồi, mang lại trải nghiệm dễ uống nhưng vẫn cân bằng.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Shingleback D Block Reserve Shiraz là dòng sản phẩm cao cấp nhất của điền trang, được làm từ những trái nho tốt nhất. Còn Red Knot là dòng sản phẩm phổ thông, dễ tiếp cận hơn nhưng vẫn giữ được chất lượng.
