ĐẶC ĐIỂM
Sicilia là hòn đảo lớn nhất ở Địa Trung Hải với khí hậu ấm áp và đầy nắng tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho, khí hậu của vùng này là Địa Trung Hải với mùa hè nóng và khô, mùa đông ôn hò, và lượng mưa chủ yếu vào mùa thu và mùa đông.
Địa hình đa dạng từ đồng bằng ven biển đến các vùng núi cao, chẳng hạn như vùng núi Etna mang lại sự khác biệt về thổ nhưỡng, ảnh hưởng đến hương vị của các giống nho trồng tại đây.
PHÂN VÙNG
Sicilia được chia thành nhiều khu vực sản xuất rượu vang chính, mỗi vùng có đặc điểm khí hậu và thổ nhưỡng riêng biệt:
-
Etna DOC: Vùng trồng nho nằm trên sườn núi lửa Etna – nơi sản xuất rượu vang độc đáo từ giống nho Nerello Mascalese và Nerello Cappuccio, nổi tiếng với sự tinh tế và cấu trúc phức tạp.
-
Marsala DOC: Đây là vùng nổi tiếng nhất với rượu vang Marsala – một loại rượu vang cường hóa (Fortified wine) được sản xuất từ nho Grillo, Catarratto và Inzolia.
-
Menfi DOC: Vùng trồng nho ở bờ biển phía tây, nơi sản xuất các loại rượu vang trắng và đỏ từ các giống nho bản địa và quốc tế.
