GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU VASSE FELIX

Vasse Felix là nhà máy rượu tiên phong và danh tiếng nhất tại vùng Margaret River, Tây Úc  là nơi được mệnh danh là “thiên đường rượu vang” của xứ sở chuột túi. Được thành lập vào năm 1967 bởi Tiến sĩ Tom Cullity, là điền trang sản xuất rượu vang đầu tiên trong khu vực, đặt nền móng cho sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp rượu vang tại đây. Với triết lý tạo ra những loại rượu vang phản ánh chân thực đặc tính vùng miền và thiên nhiên bản địa, rượu vang Vasse Felix ngày nay là biểu tượng cho chất lượng và sự bền vững trong sản xuất rượu vang tại Úc.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG VASSE FELIX

• Nguyên liệu chọn lọc: Nho được trồng tại ba vườn nho riêng biệt của Vasse Felix tại Margaret River, nơi sở hữu điều kiện khí hậu Địa Trung Hải, đất cổ và sự ảnh hưởng của biển, lý tưởng để canh tác các giống nho như Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Shiraz và Sauvignon Blanc. Việc trồng trọt tuân theo nguyên tắc hữu cơ và canh tác bền vững, đảm bảo sự lành mạnh của đất và sự phát triển tự nhiên của cây nho.

• Quy trình sản xuất độc đáo: Vasse Felix áp dụng phương pháp sản xuất ‘lô nhỏ’, với mỗi lô nho được xử lý riêng biệt từ khâu thu hoạch, lên men cho đến ủ rượu. Đặc biệt, việc sử dụng nấm men bản địa trong quá trình lên men giúp tạo ra hương vị rượu mang tính bản sắc và phức hợp tự nhiên.

• Hương vị đặc trưng: Các dòng vang đỏ như Cabernet Sauvignon và Shiraz có cấu trúc tannin rõ nét, hài hòa cùng tầng hương phức tạp từ trái cây chín, thảo mộc và gỗ sồi. Vang trắng từ Chardonnay và Sauvignon Blanc/Semillon lại nổi bật với hương vị tươi mát, khoáng chất rõ ràng, cùng sự cân bằng tinh tế giữa độ chua và hoa quả.

SẢN PHẨM NỔI BẬT

Đây là dòng vang tiêu biểu của Vasse Felix, phản ánh rõ nét phong cách làm rượu đặc trưng và chất lượng vượt trội đến từ vùng Margaret River: Rượu Vang Đỏ Úc Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon