GIỚI THIỆU VỀ VERMOUTH BIANCO
Nếu rosso là vermouth "cổ điển" và dry là vermouth "Martini", thì bianco là vermouth "dễ thương": trong suốt, ngọt vừa, mùi vani, hoa cơm cháy và cam chanh. Martini Bianco (1910) và Cinzano Bianco là hai chai phổ biến nhất; Dolin Blanc của Chambéry là phiên bản Pháp tinh tế hơn. Quý khách có thể xem thêm toàn bộ danh mục Rượu Vermouth của cửa hàng.
Bianco nằm giữa rosso và dry về độ ngọt, nên hợp với người mới bắt đầu uống vermouth. Ở Ý và Tây Ban Nha, "bianco e tonic" là ly nhẹ trước bữa tối; ở các quán bar hiện đại, bianco thay dry trong Martini để có ly mềm hơn.
Cửa hàng xếp thêm vào đây các vermouth trắng có hương hoa (Mancino Sakura) để quý khách tìm nhanh chai cho spritz và ly dài.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA VERMOUTH BIANCO
Bianco tonic: 60 ml bianco, 120 ml tonic, đá, lát chanh và lá bạc hà — cách uống đơn giản nhất.
Cocktail: Bianco Martini (gin và bianco 2:1), Bianco Spritz với prosecco, El Presidente biến thể.
Ngọt vừa: ít ngọt hơn rosso, không có màu caramel; phù hợp buổi trưa và tiệc ngoài trời.
Bảo quản: như mọi vermouth — tủ lạnh sau mở, dùng trong 1–2 tháng.
Kết hợp món: hải sản, salad, phô mai tươi, sushi.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Một số chai tiêu biểu trong mục Vermouth Bianco đang có tại Rượu Tường Vy:
Xem thêm: Vermouth Rosso.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
BỘ SƯU TẬP THEO CÁCH PHA
Quý khách có thể xem thêm các bộ sưu tập chai đã được cửa hàng gom sẵn theo cách pha và mục đích sử dụng: Pha Spritz · Pha Martini.
