Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Bia Bỉ Chimay Rouge

Bia Bỉ Chimay Rouge, hay còn được biết đến với tên gọi thân thuộc là Chimay Đỏ, là dòng bia lâu đời nhất trong lịch sử của tu viện Scourmont. Được ra đời lần đầu tiên vào năm 1862, đây chính là "người anh cả" đặt nền móng cho đế chế bia Trappist danh tiếng toàn cầu. Với sắc đỏ đồng rực rỡ và lớp bọt mịn màng như kem, Chimay Rouge không chỉ là một thức uống mà còn là biểu tượng của nghệ thuật nấu bia thủ công truyền thống. Sản phẩm mang trong mình triết lý nhân văn sâu sắc, nơi mỗi giọt bia được tạo ra đều gắn liền với mục đích từ thiện và hỗ trợ cộng đồng của các tu sĩ.

Điểm làm nên giá trị độc bản của Bia Bỉ Chimay Rouge chính là logo "Authentic Trappist Product". Để đạt được chứng nhận này, bia phải được ủ nấu hoàn toàn trong phạm vi tu viện dưới sự giám sát nghiêm ngặt của các thầy tu. Chủng nấm men độc quyền được phân lập từ năm 1948 bởi Cha sứ Théodore vẫn được giữ gìn nguyên vẹn đến ngày nay, tạo nên một "chữ ký" hương vị không thể nhầm lẫn. Với nồng độ cồn 7%, dòng bia Dubbel này mang đến một sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh và sự độc đáo làm say đắm trái tim của những tín đồ bia nhập khẩu trên khắp thế giới.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Chimay Đỏ hội tụ những tinh hoa của phương pháp làm bia truyền thống kết hợp với nguồn nguyên liệu tự nhiên thuần khiết.

Chai bia Bỉ này sử dụng nguồn nước lấy từ giếng riêng sâu trong tu viện, kết hợp cùng đại mạch rang vừa phải và các loại hoa bia nổi tiếng như Hallertau. Quy trình lên men hai lần (tái lên men trong chai) theo "phương pháp Champagne" giúp tạo ra độ ga tự nhiên và hương vị phức hợp. Bia Bỉ Chimay Rouge thơm ngon nhờ việc giữ nguyên nấm men tươi, hoàn toàn không qua quá trình lọc hay thanh trùng hóa học, giúp giữ trọn vẹn đặc tính sinh học quý giá.

Về cảm quan, sản phẩm quyến rũ thực khách bởi màu đỏ đồng trong trẻo và hương thơm trái cây chín mọng như mơ, đào hòa quyện cùng caramel. Khi nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sự mượt mà như lụa tan trong vòm miệng, nơi vị ngọt nhẹ của mận khô và nho khô cân bằng với vị đắng thanh lịch của hoa bia. Hậu vị của bia kéo dài, khô ráo và thoảng chút vị nướng.

Với nồng độ 7%, Chimay Rouge cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào từ nấm men tươi bao gồm vitamin nhóm B và các khoáng chất như Kali, Natri. Đây là dòng bia có khả năng "tiến hóa" hương vị theo thời gian; nếu được bảo quản đúng cách, các nốt hương sẽ càng trở nên đậm đà và sâu lắng hơn. Quy cách đóng gói thùng 24 chai 330ml không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức tại gia mà còn là món quà biếu tặng thể hiện gu thẩm mỹ của người tặng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để khơi dậy toàn bộ tiềm năng hương vị, Bia Bỉ Chimay Rouge nên được thưởng thức ở nhiệt độ từ 10°C đến 12°C. Hãy sử dụng ly dạng Chalice (hình chén miệng rộng) để lớp bọt kem dày có không gian bung tỏa hương thơm trái cây và caramel. Khi rót, bạn nên rót chậm rãi và có thể để lại lớp men lắng cuối chai nếu muốn độ trong trẻo, hoặc rót hết để tận hưởng trọn vẹn vị ngậy của men tươi.

Dòng bia Dubbel này là sự kết hợp tuyệt vời với các loại thịt đỏ nướng, món hầm đậm vị hoặc các loại phô mai lâu năm do chính tu viện Chimay sản xuất. Sự mượt mà của bia giúp làm tôn lên vị béo của thực phẩm, đồng thời độ ga tự nhiên giúp làm sạch vòm miệng sau mỗi miếng ăn. Thưởng thức một chai Chimay Đỏ bên cạnh những món ăn hảo hạng sẽ mang lại một buổi tối ấm cúng và sang trọng theo đúng phong cách Âu châu.