Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Bia Bỉ Chimay Premiere

Chai bia Chimay Premiere được biết đến là người anh cả trong gia đình Chimay danh tiếng. Đây là dòng bia lâu đời nhất của thương hiệu này với lịch sử bắt đầu từ năm 1862. Phiên bản chai lớn 750ml với nút bần sang trọng thường được gọi là Chimay đỏ. Cái tên Premiere mang ý nghĩa là đầu tiên để kỷ niệm mẻ bia thương mại thuở sơ khai. Người sành bia luôn dành sự tôn trọng đặc biệt cho hương vị cổ điển này.

Nguồn gốc của Chimay Premiere xuất phát từ tu viện Scourmont thuộc vùng biên giới nước Bỉ. Các vị tu sĩ Trappist đã nấu bia với mục đích gây quỹ từ thiện và giúp đỡ cộng đồng. Công thức của bia vẫn được giữ nguyên bản qua hàng trăm năm lịch sử thăng trầm. Logo hình lục giác trên thân chai là bảo chứng cho chất lượng Authentic Trappist Product. Mỗi giọt bia đều chứa đựng tâm huyết và triết lý sống cao đẹp của các thầy tu.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Yếu tố cốt lõi tạo nên hương vị Chimay Premiere là chủng men bia đặc biệt của Cha Theodore. Loại men này được phân lập từ năm 1948 và được sử dụng độc quyền cho đến nay. Kết hợp với đó là nguồn nước giếng khoan tinh khiết nằm ngay trong khuôn viên tu viện. Mạch nha lúa mạch được rang sấy kỹ lưỡng tạo nên màu đỏ đồng ấm áp. Mọi nguyên liệu đều hoàn toàn tự nhiên và được kiểm soát cực kỳ nghiêm ngặt.

Quy trình sản xuất Chimay tuân thủ phương pháp lên men kép rất cầu kỳ. Sau lần lên men chính thì bia sẽ được thêm đường và men tươi trước khi đóng chai. Quá trình lên men lại trong chai giúp bia tự sinh ra lớp bọt khí tự nhiên mịn màng. Dòng bia này hoàn toàn không qua thanh trùng để giữ trọn vẹn sự tươi mới. Hương vị của nó sẽ tiếp tục phát triển và ngon hơn theo thời gian lưu trữ.

Khi mở nút bần thì hương thơm của trái mơ và mạch nha rang sẽ lan tỏa mạnh mẽ. Bạn sẽ cảm nhận được mùi đường nâu và quả sung chín mọng rất nồng nàn. Vị bia Chimay Premiere êm mượt như lụa và cân bằng tuyệt đối giữa ngọt và đắng. Nồng độ cồn 7% vừa đủ để tạo cảm giác ấm áp và thư giãn khi uống. Hậu vị kết thúc với chút chát nhẹ giúp làm sạch vị giác rất hiệu quả.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận hết hương thơm trái cây thì bạn nên uống Chimay Premiere ở nhiệt độ hầm rượu. Mức nhiệt lý tưởng nhất được khuyên dùng là từ 10 đến 12 độ C. Bạn không nên ướp quá lạnh vì sẽ làm mất đi sự tinh tế của các tầng hương. Hãy rót bia nhẹ nhàng vào chiếc ly miệng rộng để bọt khí được giải phóng tốt nhất. Đừng quên lắc nhẹ đáy chai để hòa tan lớp men vitamin bổ dưỡng vào cùng bia.

Sự cân bằng của Chimay Premiere khiến nó trở thành cặp bài trùng với các món phô mai. Đặc biệt là loại phô mai rửa bằng bia Chimay sẽ tạo nên sự cộng hưởng tuyệt vời. Ngoài ra bạn có thể dùng kèm với các món thịt nướng hoặc sườn cừu đậm đà. Những món hầm nhiều gia vị cũng rất hợp với hương vị cổ điển của chai bia này. Bữa ăn sẽ trở nên ấm cúng và trọn vẹn hơn với sự góp mặt của bia thầy tu.