Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Phô Mai Vega Mật Ong - Lá Kinh Giới

Vega Sotuélamos là cái tên nổi tiếng đến từ vùng Albacete của Tây Ban Nha. Họ chuyên làm ra những dòng phô mai thủ công chất lượng cao được thế giới công nhận. Sản phẩm Phô Mai Vega Mật Ong - Lá Kinh Giới là đại diện xuất sắc cho tay nghề của hãng. Đây là dòng phô mai cừu ủ lâu năm mang đậm phong cách ẩm thực xứ sở bò tót và được xếp vào hàng cao cấp.

Sản phẩm thể hiện rõ mong muốn giữ gìn cách làm truyền thống nhưng vẫn tạo ra sự mới mẻ cho người ăn. Họ sử dụng sữa cừu thô chưa qua xử lý nhiệt để giữ lại hương vị nguyên bản nhất. Triết lý này giúp Phô Mai Vega Mật Ong - Lá Kinh Giới có được độ sâu về vị giác mà các loại đại trà khó sánh kịp. Nó là sự hòa quyện hoàn hảo giữa cái cũ và cái mới.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm khác biệt lớn nhất nằm ở nguyên liệu đầu vào là 100% sữa cừu thô. Khối phô mai sẽ được ủ trong khoảng 5 đến 6 tháng để đạt độ chín hoàn hảo. Sau đó người thợ sẽ phủ lên lớp vỏ một lớp mật ong tự nhiên ngọt ngào. Cuối cùng là lớp lá kinh giới khô được bao bọc bên ngoài để hương thơm và gia vị thấm sâu vào bên trong từng thớ phô mai.

Khi cắt ra bạn sẽ thấy kết cấu của phô mai rất săn chắc nhưng lại dẻo mịn chứ không bị khô cứng. Mùi hương thảo mộc nồng nàn của lá kinh giới tỏa ra ngay lập tức kích thích khứu giác. Khi ăn vào miệng thì miếng phô mai tan chảy chậm rãi tạo cảm giác béo ngậy như bơ. Đây là đặc trưng chỉ có ở những dòng phô mai cừu được ủ đủ thời gian và đúng kỹ thuật.

Vị giác của bạn sẽ đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác khi thưởng thức món ăn này. Đầu tiên là vị mặn mòi đậm đà của sữa cừu lên men lâu ngày rất ấn tượng. Tiếp theo đó là vị ngọt thanh nhẹ nhàng của mật ong xuất hiện ở hậu vị. Sự kết hợp này giúp Phô Mai Vega Mật Ong - Lá Kinh Giới không bị quá nồng gắt mà trở nên rất hài hòa và dễ chịu.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị thì bạn nên để phô mai ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi ăn. Hãy cắt thành từng lát tam giác mỏng hoặc hình lập phương nhỏ và giữ nguyên lớp vỏ thảo mộc. Món này rất hợp để ăn kèm với bánh mì nướng giòn hoặc các loại hạt như óc chó hay hạnh nhân trong các bữa tiệc nhẹ nhàng hoặc dùng làm món khai vị sang trọng.

Sản phẩm cũng là người bạn đồng hành tuyệt vời với các loại vang đỏ đậm đà như Tempranillo. Vị chát của rượu sẽ cân bằng độ béo ngậy của sữa cừu giúp người ăn cảm thấy ngon miệng hơn. Ngoài ra bia thủ công có vị đắng nhẹ cũng là một lựa chọn thú vị. Bạn nhớ bọc kín và bảo quản lạnh ở ngăn mát nếu không dùng hết để giữ phô mai luôn tươi ngon.