Vega Sotuelamos là một thương hiệu nổi tiếng từ Tây Ban Nha, chuyên sản xuất các sản phẩm phô mai truyền thống với chất lượng tuyệt hảo. Một trong những sản phẩm nổi bật nhất của thương hiệu này là phô mai sữa cừu nấm Truffle, kết hợp giữa vị béo ngậy của sữa cừu và hương thơm đậm đà của nấm truffle, tạo nên một sản phẩm phô mai độc đáo.

Quy trình sản xuất

Phô mai sữa cừu Vega Sotuelamos được sản xuất từ sữa cừu tươi, thu hoạch từ những con cừu được chăn thả tự nhiên ở vùng Castilla-La Mancha. Quá trình làm phô mai tuân theo các phương pháp truyền thống, nhưng có sự cải tiến hiện đại để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ nguyên hương vị đặc trưng.

Một điểm nhấn quan trọng trong phô mai này là sự kết hợp của nấm truffle – loại nấm được mệnh danh là “vua của các loại nấm” với hương vị quý hiếm.

Nấm truffle được trộn đều vào phô mai trong quá trình sản xuất, giúp hương vị được phân bố đồng đều và tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị béo của sữa cừu và mùi thơm đặc trưng của nấm truffle.

Hương vị

Phô Mai Sữa Cừu Nấm Truffle Vega Sotuelamos có màu vàng nhạt, kết cấu mịn màng và mềm mại. Khi thưởng thức, sẽ cảm nhận được ngay lớp vỏ ngoài thơm nhẹ, bên trong là hương vị bơ béo ngậy kết hợp với mùi đất ấm áp và hương vị nấm truffle. Đây là loại phô mai lý tưởng cho những dịp đặc biệt hoặc những bữa ăn sang trọng.

Phối hợp ẩm thực

Phô mai sữa cừu nấm Truffle Vega Sotuelamos là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các loại vang trắng và vang đỏ nhẹ. Hương vị phong phú của phô mai giúp nó dễ dàng kết hợp với các món ăn khác như bánh mì nướng, mật ong, trái cây sấy khô và các loại hạt. Đây cũng là một nguyên liệu tuyệt vời để làm salad, pizza hay thậm chí là những món ăn từ thịt cao cấp.