Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Queen of Hearts Chardonnay Millesime 2007

Queen of Hearts Chardonnay Millesime 2007 là một chai Champagne (vang nổ) đặc biệt từ Pháp. Sản phẩm này đạt phân hạng Millesime (Vintage), tức là rượu được làm 100% từ nho thu hoạch trong niên vụ 2007 duy nhất, và được ủ lâu năm trong hầm. Champagne Blanc de Blancs này được làm hoàn toàn từ giống nho trắng Chardonnay, thể hiện sự tươi mới, khoáng chất tinh khiết và khả năng lão hóa tuyệt vời, đến từ những vườn nho Grand Cru tốt nhất.

Tên gọi Queen of Hearts cùng với thiết kế biểu tượng trái tim nổi bật, nhằm tôn vinh sự quý phái và là tinh hoa của quá trình làm Champagne. Việc ghi rõ Chardonnay Millesime 2007 nhấn mạnh nguồn gốc từ giống nho Sangiovese độc quyền và niên vụ 2007 bất thường. Niên vụ này có mùa hè mát mẻ, giúp giống Chardonnay duy trì được độ chua cao và tinh khiết, tạo nên dòng Blanc de Blancs có cấu trúc và tiềm năng lão hóa vượt trội.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Queen of Hearts là dòng Champagne Blanc de Blancs cao cấp, được làm từ 100% nho Chardonnay chủ yếu từ vùng Grand Cru Côte des Blancs. Đây là khu vực có đất đá phấn (Chalk) trắng đặc trưng, giúp nho thoát nước tốt nhưng vẫn giữ được độ ẩm cần thiết. Đất đá phấn còn cung cấp độ khoáng chất tinh khiết, yếu tố quan trọng tạo nên sự tươi mát, thanh lịch và độ mặn (salinity) đặc trưng, khiến chai Queen of Hearts Chardonnay Millesime 2007 trở nên độc đáo và cân bằng.

Rượu tuân thủ quy trình Millesime nghiêm ngặt. Chỉ sử dụng nước ép lần đầu tiên (first press) - phần tinh khiết nhất của nho - để đảm bảo chất lượng cao nhất. Rượu được lên men lần hai và nằm nghỉ, tiếp xúc với xác men trong các hầm đá phấn cổ xưa. Thời gian ủ lâu hơn mức tối thiểu (thường từ 8 đến 10 năm) giúp Champagne phát triển hương vị phức tạp của bánh mì nướng, hạt dẻ và mật ong, tạo nên một kết cấu béo ngậy (creaminess) nhưng vẫn giữ được độ chua sắc nét.

Ghi Chú Nếm Thử:

• Màu sắc: Vàng rơm óng ánh, có ánh xanh lục nhẹ; bọt sủi mịn màng, dai dẳng.

• Hương thơm: Phức hợp, với hương bánh mì nướng, bánh ngọt, hạnh nhân, mật ong trắng, kết hợp với chanh, bưởi và khoáng chất tinh khiết.

• Hương vị: Khô, tươi mới với độ axit sắc nét, mạnh mẽ, cấu trúc vững chắc. Vị béo vừa phải, với nốt trái cây có múi và mận vàng.

• Hậu vị: Kéo dài, sảng khoái, với sự cân bằng tuyệt vời giữa độ chua và độ mặn, rất thanh lịch.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để thưởng thức trọn vẹn sự phức tạp của Queen of Hearts Chardonnay Millesime 2007, bạn nên phục vụ rượu ở nhiệt độ hơi cao hơn so với Champagne Non-Vintage, khoảng 10°C đến 12°C. Rượu này là sự kết hợp hoàn hảo với các món hải sản cao cấp như hàu tươi, tôm hùm, cá bơn, hoặc sashimi.

Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp Champagne này với thịt trắng nhẹ nhàng như gà tây, thịt bê non hoặc thưởng thức cùng các loại phô mai cứng như Parmesan hoặc phô mai dê mềm (Goat cheese).