Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Troplong Mondot Premier Grand Cru Classé B 2019

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Troplong Mondot Premier Grand Cru Classé B 2019 là một trong những chai vang hàng đầu của Saint-Émilion, được xếp hạng Premier Grand Cru Classé B (Hạng Nhất Lớn Phân Loại B). Niên vụ 2019 được ca ngợi là một niên vụ "số 9 vĩ đại" khác của Bordeaux, thể hiện sự kết hợp tuyệt vời giữa sức mạnh, độ phong phú và sự tươi mát. Chai vang này đại diện cho sự chuyển mình thành công của điền trang sang một phong cách mới: tinh tế, cân bằng và chính xác hơn.

Chateau Troplong Mondot tọa lạc trên đỉnh đồi Mondot cao nhất Saint-Émilion. Tên gọi là sự vinh danh luật sư Raymond-Théodore Troplong, người đã mở rộng điền trang vào thế kỷ 19.Từ năm 2017, dưới sự điều hành của Aymeric de Gironde, điền trang theo đuổi triết lý "A Sense of Place" (Cảm nhận về Nơi chốn). Triết lý này hướng đến sự tinh khiết và cân bằng, giảm tỷ lệ gỗ sồi mới (còn khoảng 60-65%) và áp dụng phương pháp nhẹ nhàng trong chiết xuất để bảo toàn hương vị trái cây. Rượu được ủ 18 tháng và được đóng chai mà không lọc (unfiltered).

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Troplong Mondot 2019 là một chai vang đặc trưng của Bờ phải, với giống nho Merlot chiếm ưu thế tuyệt đối (khoảng 85%), mang lại sự mềm mại, kết cấu nhung và hương trái cây đen đậm đà. Cabernet Sauvignon (13%) và Cabernet Franc (2%) bổ sung cấu trúc và độ phức tạp hương thơm.

Vườn nho nằm trên điểm cao nhất của cao nguyên Saint-Émilion (110 mét), với thổ nhưỡng chính là đất sét trên nền đá vôi (argilo-calcaire). Độ cao và đất sét/đá vôi giúp nho chín hoàn hảo, tạo ra sức mạnh được kiểm soát và sự tươi mát cần thiết cho niên vụ này.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm sâu hoặc tím đen.

• Hương thơm: Phức hợp, quyến rũ với hương mận đen, anh đào đen, dâu đen, hòa quyện với các nốt hương hoa (hoa violet), cam thảo, sô cô la đen và gia vị. Có sự cân bằng tinh tế với hương bạc hà và lá thuốc lá.

• Hương vị: Đầy đặn nhưng thanh lịch, tannin mịn màng và độ tươi mát tuyệt vời. Hương vị đậm đà, chi tiết và nhiều lớp.

• Hậu vị: Rất dài và dai dẳng, với các nốt khoáng chất nổi bật, mang lại cảm giác sảng khoái, thỏa mãn.

Cách Thưởng Thức Và Tiềm Năng Lão Hóa

Bạn nên phục vụ Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Troplong Mondot Premier Grand Cru Classé B 2019 ở nhiệt độ lý tưởng 16 độ C đến 18 độ C. Các chai vang trẻ, đậm đặc như niên vụ 2019 nên được gạn (decant) khoảng 2-4 giờ trước khi thưởng thức. Rượu kết hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ, đặc biệt là Thịt bò nướng, Sườn cừu hoặc các món thịt thú rừng. Niên vụ 2019 có tiềm năng lưu trữ vượt trội, được khuyến nghị uống ngon nhất từ 2025 đến 2050 (hoặc lâu hơn).