Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2014 Magnum 1.5L

Gia đình Faiveley bắt đầu làm rượu từ năm 1825 và đã truyền nghề qua 7 thế hệ tại vùng Burgundy. Hiện nay họ quản lý hơn 120 héc ta vườn nho giá trị nhất dọc theo dải Côte d’Or. Dòng rượu Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2014 Magnum 1.5L là một biểu tượng cho sự mạnh mẽ của làng Gevrey Chambertin. Với kích thước lớn gấp đôi bình thường, sản phẩm này giúp quá trình lão hóa diễn ra chậm và ổn định hơn hẳn các chai dung tích nhỏ.

Cái tên Mazis bắt nguồn từ những ngôi nhà nhỏ từng xuất hiện trên thửa đất này từ thời xa xưa. Lịch sử của vườn nho gắn liền với các tu sĩ và giới quý tộc vùng Burgundy từ hàng trăm năm trước. Nhà Faiveley đã sở hữu những thửa đất đắc địa nhất tại đây để tạo ra những mẻ rượu vang đỏ có chất lượng đồng nhất. Sản phẩm đại diện cho phong cách hoang dã nhưng vẫn giữ được nét quý phái đặc trưng của khu vực phía Bắc ngôi làng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Vườn Mazis Chambertin nằm ở cực Bắc của dải Grand Cru, ngay sát vườn Chambertin Clos de Bèze lừng dạnh. Đất tại đây chủ yếu là đá vôi marl pha trộn với một lớp sét mỏng và nhiều đá vụn. Sự kết hợp tự nhiên giúp rễ cây nho phải đâm sâu xuống lòng đất để tìm kiếm nguồn khoáng chất. Chính vì thế, chai Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2014 Magnum 1.5L cao cấp mang trong mình cấu trúc tannin mạnh mẽ cùng vị khoáng đạt sâu sắc.

Niên vụ 2014 ghi dấu ấn bởi sự chính xác về hương vị cùng độ tươi mới vô cùng rõ nét. Những chùm nho Pinot Noir được hái bằng tay và tuyển chọn rất nghiêm ngặt qua hai lần trước khi đưa vào sản xuất. Nước rượu được ủ suốt 16 tháng trong hầm đá vôi cổ xưa với tỷ lệ gỗ sồi mới chiếm khoảng một nửa. Cách làm tỉ mỉ giúp nước rượu phát triển cấu trúc chắc chắn mà vẫn tôn vinh được hương vị trái cây nguyên bản của giống nho.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu đỏ ruby sâu lắng, rực rỡ và vô cùng cuốn mắt khi rót ra ly pha lê.

• Hương thơm: Bùng nổ mùi anh đào đen và mâm xôi hòa quyện cùng hoa hồng khô, cam thảo và đất ẩm.

• Hương vị: Cấu trúc rượu chắc chắn với lớp tannin mượt mà kết hợp cùng vị chua sống động đầy năng lượng.

• Hậu vị: Kết thúc rất dài và sâu lắng, để lại dư vị của trái cây chín mọng cùng khoáng chất tự nhiên.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Một chai vang dung tích lớn thường cần thời gian để các tầng hương vị phức tạp bên trong có cơ hội bộc lộ. Việc rót rượu ra bình thở khoảng hai tiếng trước khi bắt đầu bữa tiệc là một bước chuẩn bị cần thiết. Khi nước rượu tiếp xúc với không khí, các mùi thơm của quả đen và nấm truffle sẽ dần lan tỏa rõ rệt. Giữ cho chai vang ở mức nhiệt khoảng 16 đến 18 độ C là bí quyết giúp người dùng tận hưởng trọn vẹn giá trị của nó.

Sự mạnh mẽ của dòng vang đỏ này rất phù hợp để thưởng thức cùng các món thịt bò nướng hoặc cừu hầm gia vị. Những món từ gia cầm săn bắn cũng tạo ra sự cộng hưởng vị giác độc đáo cho người dùng trong bữa tối. Các loại phô mai lâu năm của vùng Burgundy là gợi ý hay để làm nổi bật chiều sâu của nước rượu. Khả năng lưu trữ lâu dài khiến giá trị của chai vang ngày càng tăng lên và mang lại nhiều bất ngờ thú vị theo năm tháng.