Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Giacomo Borgogno & Figli Barolo DOCG Riserva 2017

Chai rượu vang đỏ Ý Giacomo Borgogno & Figli Barolo DOCG Riserva 2017 đại diện cho tinh hoa làm rượu lâu đời của một trong những gia tộc danh tiếng bậc nhất vùng Piedmont. Nhà làm vang Borgogno thành lập từ năm 1761, luôn duy trì phương pháp sản xuất truyền thống qua hàng thế kỷ. Từng niên vụ ra đời đều phản ánh trọn vẹn bản sắc thổ nhưỡng cùng sự kiên nhẫn tối đa của người thợ hầm rượu nơi đây.

Vùng đất Barolo tại miền bắc nước Ý sở hữu khí hậu ôn hòa cùng những triền đồi đất sét vôi màu mỡ, tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho Nebbiolo phát triển. Danh hiệu Riserva danh giá chỉ dành riêng cho những chai vang xuất sắc nhất, trải qua thời gian ủ ròng rã suốt nhiều năm trong thùng gỗ sồi Slavonia cổ điển trước khi được đóng chai đưa ra thị trường thế giới.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình chế tác chai rượu vang đỏ Ý Giacomo Borgogno & Figli Barolo DOCG Riserva 2017 đòi hỏi sự khắt khe bậc nhất từ khâu thu hoạch thủ công những chùm nho Nebbiolo chín mọng trên các sườn đồi danh tiếng. Nước nho lên men tự nhiên bằng nấm men bản địa trong các bồn xi măng truyền thống kéo dài gần hai tháng nhằm chiết xuất tối đa tannin cùng sắc tố tự nhiên. Sau đó, rượu được chuyển sang nuôi dưỡng trong những thùng gỗ sồi Slavonia dung tích lớn suốt sáu năm liền, giúp cấu trúc rượu đạt độ cân bằng hoàn mỹ, êm mượt vượt bậc.

Niên vụ 2017 ghi nhận điều kiện thời tiết khô ráo và ấm áp, mang lại chất lượng nho cô đọng với lượng đường tự nhiên phong phú. Nhờ sự kết hợp giữa kỹ thuật ngâm ủ lâu năm cùng phẩm chất trái nho thượng hạng, chai vang mang đến cấu trúc tannin bền vững, độ chua tự nhiên hài hòa và tiềm năng lưu trữ hàng thập kỷ trong hầm rượu gia đình.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby ánh ngọc thạch lựu trầm lắng, sáng trong và vô cùng cuốn hút.
• Hương thơm: Phức hợp mùi hoa hồng khô, quả anh đào chín mọng, thoảng hương da thuộc, nấm truffle cùng cam thảo ngọt ấm.
• Hương vị: Cảm giác tròn trịa bao phủ vòm miệng với vị mận đen cô đọng, khoáng chất rõ nét và tannin dày dặn.
• Hậu vị: Dài lâu, sâu lắng với dư vị gia vị cay nhẹ và hương gỗ sồi tự nhiên còn lưu luyến.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận trọn vẹn những tầng hương phức hợp, người sành vang nên chuẩn bị những chiếc ly pha lê bầu rộng dành riêng cho dòng vang vùng Barolo. Nhiệt độ phục vụ thích hợp nhất nằm trong khoảng 16 đến 18 độ C. Việc mở chai và rót rượu vào bình decanter trước khi uống chừng một đến hai tiếng sẽ giúp rượu tiếp xúc với oxy, từ đó bung tỏa hương thơm tốt hơn.

Chất vị đậm đà cùng tannin sắc nét của chai vang này hòa quyện tuyệt vời với những món ăn giàu đạm và gia vị. Các món thịt bò nướng nguyên tảng, sườn cừu đút lò thảo mộc hay các món hầm truyền thống phong cách châu Âu là sự kết hợp chuẩn mực. Ngoài ra, việc dùng kèm phô mai lâu năm cũng mang đến trải nghiệm ẩm thực vô cùng đáng nhớ.

Về Rượu Tường Vy