Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Giacomo Borgogno & Figli Cannubi Single Vineyard Barolo DOCG

Nhà sản xuất Giacomo Borgogno & Figli ra đời từ năm 1761 tại vùng đất danh tiếng Piedmont của nước Ý. Rượu Vang Đỏ Ý Giacomo Borgogno & Figli Cannubi Single Vineyard Barolo DOCG đại diện cho di sản làm rượu lâu đời với phong cách truyền thống cổ điển. Từng giọt rượu phản ánh sự tận tụy của những người thợ làm vườn khi chăm sóc giống nho Nebbiolo bản địa. Chai rượu mang đến chiều sâu hương vị cùng giá trị lịch sử độc đáo cho người yêu vang.

Cannubi là ngọn đồi trồng nho huyền thoại tại Barolo với thổ nhưỡng đất đá vôi xen lẫn cát từ thời kỳ cổ xưa. Vườn nho đơn Cannubi mang tên tuổi lẫy lừng bởi chất lượng nho luôn đồng đều qua nhiều thế hệ canh tác. Vùng đất Piedmont có khí hậu ôn hòa tạo điều kiện lý tưởng cho cây nho phát triển rễ sâu. Sự kết hợp giữa địa thế đắc địa và bề dày lịch sử tạo nên danh tiếng lừng lẫy của dòng vang quý này.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quá trình tạo tác diễn ra tỉ mỉ khi chùm nho Nebbiolo được hái thủ công vào tháng mười. Nhà sản xuất ngâm ủ kéo dài kết hợp lên men tự nhiên trong bể xi măng truyền thống suốt hai tháng. Tiếp theo rượu chuyển sang thùng gỗ sồi Slavonia lớn để lão hóa yên tĩnh khoảng bốn năm trước khi đóng chai. Thời gian ủ dài giúp cấu trúc tannin trở nên mềm mượt và phát triển tầng tầng lớp lớp hương thơm phong phú.

Dòng vang này sở hữu tiềm năng lưu trữ xuất sắc có thể kéo dài hàng chục năm trong hầm chứa tiêu chuẩn. Cấu trúc rượu chặt chẽ nhờ nồng độ axit tự nhiên dồi dào cùng hàm lượng tannin dày dặn đặc trưng của nho Nebbiolo. Theo năm tháng hương vị rượu ngày càng mở rộng và đạt tới độ chín muồi sâu lắng. Sự bền bỉ qua thời gian khẳng định vị thế đỉnh cao của chai vang đến từ ngọn đồi Cannubi danh giá.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby đậm đà pha ánh ngọc hồng lựu quyến rũ theo thời gian.
• Hương thơm: Bung tỏa ngào ngạt mùi hoa hồng khô, quả anh đào chín, da thuộc và nấm cục đen.
• Hương vị: Cấu trúc cân bằng với vị mận chín, gia vị quế, cam thảo hòa cùng tannin mượt mà.
• Hậu vị: Dài lâu bền chặt để lại ấn tượng khoáng đạt của đất đá cùng hương sồi cổ điển.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Trước khi dùng bạn nên mở nút và rót rượu ra bình thở khoảng hai tiếng để hương thơm giải phóng tối đa. Nhiệt độ phục vụ thích hợp nhất nằm trong khoảng từ mười sáu đến mười tám độ C nhằm giữ sự cân bằng trọn vẹn. Sử dụng những chiếc ly pha lê dáng bầu to rộng kiểu Burgundy sẽ giúp người thưởng thức cảm nhận rõ nét từng chuyển động hương vị lan tỏa trong vòm miệng.

Chất vị đậm đà của chai vang hòa quyện tuyệt vời cùng các món thịt đỏ nướng như sườn cừu hay thăn bò sốt nấm. Món thịt thú rừng hầm nhừ hoặc các món mỳ Ý phủ nấm cục trắng Alba cũng là gợi ý tương xứng với đẳng cấp chai vang. Ngoài ra phô mai ủ lâu năm như Parmigiano Reggiano sẽ tôn thêm hương vị phức hợp đọng lại sau mỗi lần thưởng thức món ăn.

Về Rượu Tường Vy