Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Hồng Tây Ban Nha Infinitus Organic Cabernet Franc Tempranillo

Infinitus Organic Cabernet Franc Tempranillo là một chai vang hồng (Rosado) hữu cơ đến từ vùng Vino de la Tierra de Castilla, Tây Ban Nha. Rượu được sản xuất bởi Bodegas Covisas, một nhà làm vang thành lập từ năm 1965. Dòng Infinitus đại diện cho phong cách hiện đại của nhà sản xuất, tập trung vào sự sáng tạo, chất lượng và canh tác hữu cơ bền vững, được chứng nhận nghiêm ngặt.

Tên gọi "Infinitus" bắt nguồn từ tiếng Latin, nghĩa là "vô tận" hay "không giới hạn". Tên gọi này thể hiện triết lý của nhà sản xuất trong việc khám phá các khả năng mới của thổ nhưỡng Castilla La Mancha. Điều này được thể hiện rõ qua sự kết hợp độc đáo giữa giống nho bản địa Tempranillo của Tây Ban Nha và giống nho cổ điển Cabernet Franc của Pháp.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Đặc điểm quan trọng của chai vang này là vườn nho được canh tác hữu cơ 100%, tuân thủ quy định nghiêm ngặt của EU, không dùng hóa chất tổng hợp. Các vườn nho nằm ở độ cao 750 đến 850 mét. Sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày nóng và đêm mát tại đây giúp nho chín chậm, giữ trọn vẹn độ acid tự nhiên và sự tươi mát cho vang hồng.

Rượu là sự pha trộn của Tempranillo (mang đến hương dâu tây) và Cabernet Franc (thêm nốt mâm xôi, thảo mộc). Nho thường được thu hoạch vào ban đêm để giữ độ tươi. Rượu được làm bằng cách ngâm lạnh vỏ nho rất ngắn (vài giờ) để lấy màu hồng nhạt. Sau đó, nước nho được lên men ở nhiệt độ thấp trong bồn thép không gỉ, không ủ sồi, để bảo toàn hương vị trái cây.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Màu hồng nhạt ánh cá hồi (pale salmon-pink) hoặc hồng dâu tây sáng.

• Hương thơm: Sống động, nổi bật hương dâu tây và mâm xôi, xen lẫn hương lựu và một nốt hoa, thảo mộc nhẹ nhàng.

• Hương vị: Trên vòm miệng, Infinitus Organic Cabernet Franc Tempranillo thể hiện sự khô (dry), tươi mát và sảng khoái. Cấu trúc nhẹ nhàng (light-to-medium body), cân bằng với hương vị trái cây đỏ mọng nước.

• Hậu vị: Sạch sẽ, sắc nét và kéo dài vừa phải, để lại dư vị trái cây.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Chai Infinitus Organic Cabernet Franc Tempranillo nên được ướp lạnh trước khi thưởng thức, nhiệt độ phục vụ lý tưởng là khoảng 8°C đến 10°C. Với thiết kế nắp vặn tiện lợi, rượu rất dễ bảo quản và giữ được độ tươi mới. Đây là một chai vang hồng cực kỳ linh hoạt, rất phù hợp để dùng làm rượu khai vị (aperitif) trong các bữa tiệc hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè.

Nhờ sự tươi mát và hương vị trái cây rõ nét, chai vang này kết hợp tốt với nhiều món ăn. Rượu là lựa chọn tuyệt vời cho các món ăn nhẹ, ẩm thực Địa Trung Hải, các loại salad, mì ống (pasta) với sốt nhẹ. Ngoài ra, nó cũng phù hợp với thịt trắng như gà, lợn, cá nướng và các món tapas Tây Ban Nha.