Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Sparkling Ý Austo Novebolle Brut Romagna DOC

Thương hiệu Austo thuộc tập đoàn Cevico nổi tiếng tại vùng Emilia Romagna đã sáng tạo nên dòng vang sủi độc đáo phục vụ người yêu rượu toàn cầu. Chai Rượu Vang Sparkling Ý Austo Novebolle Brut Romagna DOC đại diện cho phong cách trẻ trung hiện đại nhưng vẫn giữ trọn bản sắc truyền thống. Từng mẻ nho Trebbiano kết hợp cùng Famoso bản địa được chăm chút cẩn thận, tạo nên thức uống có cấu trúc hài hòa, phù hợp cho những buổi tiệc ấm cúng bên người thân.

Dự án Novebolle bắt nguồn từ niềm tự hào bảo tồn di sản rượu vang của vùng Romagna giàu truyền thống lịch sử. Tên gọi Novebolle gợi nhắc đến phong trào làm vang sủi của địa phương vào đầu thế kỷ hai mươi. Phân hạng Romagna DOC bảo chứng cho nguồn gốc thổ nhưỡng trù phú cùng khí hậu chan hòa nắng gió giữa dãy Apennines và biển Adriatic, mang lại cho quả nho độ chua tự nhiên cân bằng hoàn hảo.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình chế tác chai vang này áp dụng phương pháp Martinotti tiên tiến giúp giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của hoa quả. Nho sau khi thu hoạch thủ công vào sáng sớm sẽ được ép nhẹ nhàng nhằm tách lấy nước cốt thanh khiết nhất. Quá trình lên men thứ cấp diễn ra chậm rãi trong các bồn thép không gỉ điều hòa nhiệt độ nghiêm ngặt suốt nhiều tháng, giúp các hạt bọt khí hình thành tự nhiên, đạt độ mịn màng và độ bền bỉ đáng kinh ngạc.

Sự phối trộn tỷ lệ vàng giữa giống nho Trebbiano thanh thoát và giống nho Famoso đậm hương hoa cỏ tạo ra nét riêng biệt khó quên. Đất sét pha đá vôi tại các sườn đồi Romagna cung cấp lượng khoáng chất dồi dào cho rễ cây, giúp rượu sở hữu vị tươi mới tràn đầy sức sống. Nồng độ cồn nhẹ nhàng kết hợp vị chua sắc nét mang đến cảm giác sảng khoái, lưu lại ấn tượng sâu đậm cho người thưởng thức.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc vàng rơm tươi sáng lấp lánh với lớp bọt khí sủi tăm li ti bền bỉ.
• Hương thơm: Bung tỏa ngào ngạt hương hoa trắng, táo xanh giòn ngọt, lê tươi và thoáng chút hương bưởi đào.
• Hương vị: Vị chua thanh thoát, đậm đà vị quả hạch giòn mát cùng khoáng chất dễ chịu lan tỏa khắp vòm miệng.
• Hậu vị: Dư vị êm ái, kéo dài sảng khoái với vị trái cây chín mọng tự nhiên.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng nhất cho dòng vang sủi này nằm trong khoảng từ sáu đến tám độ C. Trước khi mở nắp, chai vang nên được ướp lạnh trong xô đá khoảng ba mươi phút. Khi rót rượu, người phục vụ nên sử dụng ly dạng tulip hoặc ly flute chân cao nhằm giữ bọt sủi tăm lâu hơn, đồng thời hướng thẳng luồng hương thơm phong phú tới khứu giác người trải nghiệm một cách trọn vẹn.

Chai vang rất thích hợp khi làm món khai vị để đánh thức vị giác trước bữa tiệc. Rượu đồng điệu tuyệt vời với các món hải sản hấp, tôm nướng muối ớt, gỏi cá hồi hay sushi tươi sống. Ngoài ra, độ giòn mát của bọt sủi cũng làm giảm độ béo ngậy của các món thịt nguội, phô mai tươi và những món khai vị chiên giòn nhẹ nhàng trong ẩm thực Địa Trung Hải.

Về Rượu Tường Vy