Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Whisky Benromach 12 Year Old High Enzyme 2012

Rượu Whisky Benromach 12 Year Old High Enzyme 2012 là một trong những phiên bản độc đáo thuộc bộ sưu tập Contrasts của nhà chưng cất Benromach, biểu trưng cho tinh thần sáng tạo và thử nghiệm trong nghệ thuật whisky thủ công. Phiên bản này được chưng cất vào năm 2012 và ủ trong thùng first-fill bourbon trong suốt 12 năm, mang đến phong cách Speyside tinh tế nhưng vẫn đậm đà đặc trưng.

Điểm đặc biệt của High Enzyme 2012 nằm ở quy trình sản xuất sử dụng loại malt có độ enzyme cao hơn thông thường, giúp quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường hiệu quả hơn. Kết quả là một dòng whisky single malt dẻo, vị ngọt sâu và hương trái cây tươi sáng, thể hiện rõ sự tinh chỉnh tỉ mỉ trong từng giai đoạn chưng cất.

Đặc điểm nổi bật của rượu

Với nồng độ 46% ABV, rượu được đóng chai không lọc lạnh (non-chill filtered) và không bổ sung màu caramel, giữ nguyên trọn vẹn cấu trúc và hương vị tự nhiên đúng tinh thần “handcrafted Benromach”. Từng giọt whisky được tạo ra trong nhà chưng cất nhỏ nhất của Speyside. Benromach vẫn trung thành với phong cách cổ điển chưng cất chậm, ủ trong kho gạch truyền thống và kiểm tra bằng cảm quan, đảm bảo chất lượng đồng nhất ở từng mẻ.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng nhạt ánh mật ong.

• Hương thơm: Hương thơm tươi sáng của lê, táo vàng, mạch nha nướng và vani bourbon, điểm xuyết chút dừa khô và caramel nhạt.

• Hương vị: Mượt mà và cân bằng, mở đầu bằng vị ngọt của mật ong, kẹo bơ cứng và cam nướng, tiếp nối bằng gừng, hạnh nhân rang và gỗ sồi non.

• Hậu vị: Dài, khô nhẹ và ấm áp, đọng lại dư vị ngũ cốc nướng và vani ngọt dịu, để lại cảm giác hài hòa và tự nhiên.

Cách thưởng thức

Benromach High Enzyme 2012 lý tưởng để thưởng thức nguyên chất (neat) nhằm cảm nhận rõ cấu trúc mịn màng và tầng hương phức hợp. Thêm vài giọt nước tinh khiết sẽ giúp mở lớp vị trái cây và vani, mang lại trải nghiệm nhẹ nhàng nhưng đầy sâu lắng phù hợp cả với người mới bắt đầu lẫn người sành whisky lâu năm.

Thiết kế chai hiện đại với sắc vàng – nâu sang trọng, nhấn mạnh yếu tố “Contrasts High Enzyme” trên nhãn, biểu trưng cho sự đối lập giữa kỹ thuật truyền thống và tinh thần đổi mới. Hộp giấy tông nâu ánh đồng làm nổi bật vẻ thanh lịch, tinh tế đặc trưng của dòng whisky thử nghiệm giới hạn.