Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Whisky Dalmore 15 Year Old Luminary No 1 Edition 2022

Dalmore 15 Year Old Luminary No 1 Edition 2022 là một sản phẩm rất đặc biệt đến từ vùng Highland, Scotland. Đây là chai rượu mở màn cho bộ sưu tập "The Luminary Series", kết quả của sự hợp tác giữa nhà chưng cất The Dalmore và bảo tàng V&A Dundee. Không giống những chai whisky thông thường, phiên bản này được tạo ra từ sự kết hợp ý tưởng giữa chuyên gia làm rượu Gregg Glass và kiến trúc sư Maurizio Mucciola. Đây là dòng rượu sưu tầm, thể hiện rõ nét sự sáng tạo và đổi mới của thương hiệu Dalmore lâu đời.

Cái tên "Luminary" mang ý nghĩa về những người truyền cảm hứng và dẫn lối, nhằm tôn vinh các tài năng kiệt xuất. Thương hiệu The Dalmore vốn nổi tiếng với biểu tượng đầu hươu 12 nhánh, tượng trưng cho di sản của gia tộc Mackenzie. Phiên bản Dalmore 15 Year Old Luminary No 1 Edition 2022 chính là sự tiếp nối truyền thống đó nhưng ở một góc nhìn hiện đại hơn. Con số "No.1" đánh dấu đây là ấn phẩm đầu tiên trong chuỗi dự án kéo dài 3 năm đầy hứa hẹn này.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Dalmore 15 Year Old Luminary No 1 Edition 2022

Điểm thú vị nhất của chai rượu này nằm ở kỹ thuật ủ trong thùng "Kintsugi" vô cùng sáng tạo. Lấy cảm hứng từ nghệ thuật hàn gắn gốm sứ Nhật Bản, thùng ủ được ghép từ ba loại gỗ sồi khác nhau: gỗ sồi Scotland bên sông Tay, gỗ sồi Mizunara Nhật Bản và gỗ sồi trắng Mỹ. Ngoài ra, rượu còn được hoàn thiện trong các thùng vang đỏ Amarone từ Ý. Chính sự pha trộn này đã tạo nên một hương vị đa tầng, sâu sắc và khác biệt hoàn toàn so với các dòng Dalmore truyền thống.

Về thông số kỹ thuật, chai rượu này được đóng chai ở mức nồng độ cồn 46.8% ABV, cao hơn mức tiêu chuẩn thường thấy. Điều này giúp giữ lại tối đa hương vị tự nhiên và kết cấu dầu của rượu. Màu sắc của rượu là màu đồng vàng tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng màu thực phẩm. Đặc biệt, thiết kế bao bì do kiến trúc sư Maurizio Mucciola thực hiện với các họa tiết hình học mô phỏng ánh sáng, biến chai rượu thành một vật phẩm trưng bày thực thụ.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu đồng vàng tự nhiên, sáng và bắt mắt.

• Hương thơm: Mùi hương ấm áp của trái cây sấy khô lan tỏa ngay khi mở nắp. Bạn sẽ ngửi thấy mùi bánh tart trái cây, panna cotta béo ngậy cùng hương mật ong nướng. Đâu đó còn có chút hương gừng cay và gia vị gỗ sồi nhẹ.

• Hương vị: Cảm giác sánh quyện trong vòm miệng rất rõ ràng. Vị cam quýt chua nhẹ hòa cùng sô cô la đen đắng và quả sung. Tiếp đó là vị bánh mì ngọt và bánh gừng tẩm mật ong, xen lẫn chút vị chát nhẹ lạ miệng từ gỗ sồi.

• Hậu vị: Hậu vị kéo dài và rất êm. Cảm giác đọng lại là vị mật ong ngọt ngào, kem béo và một chút hương gỗ cacao cùng trái cây hầm chín.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Vì có nồng độ cồn khá cao và hương vị phức tạp, bạn nên thưởng thức chai rượu này một cách chậm rãi. Uống nguyên chất (Neat) trong ly tulip là cách tốt nhất để cảm nhận hết các tầng hương vị của gỗ sồi Nhật và Scotland. Sau đó, bạn có thể thêm vài giọt nước tinh khiết vào ly. Nước sẽ giúp phá vỡ cấu trúc dầu của rượu, làm dậy mùi hương trái cây từ thùng Amarone và khiến vị rượu trở nên mềm mại, dễ uống hơn.

Về kết hợp món ăn, Dalmore 15 Year Old Luminary No 1 Edition 2022 độc đáo này rất hợp với các món tráng miệng đậm đà. Bạn hãy thử nhâm nhi cùng một miếng sô cô la đen đắng hoặc bánh gừng để làm nổi bật vị ngọt của mật ong trong rượu. Ngoài ra, các loại hạt rang bùi béo hoặc phô mai ủ lâu năm cũng là những lựa chọn tuyệt vời để cân bằng lại vị chát nhẹ của tannin gỗ sồi, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị.