Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Whisky Highland Park 25 Year Old Release 2000

Rượu Whisky Highland Park 25 Year Old Release 2000 một chai Single Malt Whisky có niên vụ đóng chai đặc biệt vào năm 2000. Rượu thuộc dòng cao cấp của thương hiệu Highland Park, có xuất xứ từ Rượu Whisky Scotland. Điểm nổi bật và sự độc đáo của chai Highland Park 25 Year Old chính là sự cân bằng hoàn hảo, đặc trưng cho phong cách Orkney. Sự đóng chai vào năm 2000, vào thời điểm chuyển giao thiên niên kỷ, cũng làm tăng giá trị lịch sử và sưu tầm của chai rượu này.

Highland Park được thành lập năm 1798 và là một trong những nhà máy chưng cất lâu đời và nổi tiếng nhất thế giới. Uy tín của Highland Park được xây dựng dựa trên "Năm Trụ Cột", bao gồm việc sử dụng than bùn Orkney có mùi hoa thạch thảo và quy trình ủ chậm rãi trong các nhà kho đá. Phiên bản Release 2000 này là một đại diện tiêu biểu cho sự tỉ mỉ và chất lượng huyền thoại của nhà máy.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Highland Park 25 Year Old

Highland Park 25 Year Old Release 2000 đã trải qua quá trình ủ dài 25 năm, cho phép các hương vị hòa quyện sâu sắc và tinh tế. Các thùng ủ được sử dụng chủ yếu là thùng gỗ sồi Oloroso Sherry được tẩm ướp kỹ lưỡng, cả từ gỗ sồi châu Âu và châu Mỹ. Chính việc lựa chọn và quản lý thùng ủ nghiêm ngặt này đã mang lại màu sắc tự nhiên đậm đà và sự phong phú hương vị đặc trưng.

Điểm làm nên sự khác biệt cốt lõi của Highland Park là việc sử dụng mạch nha được làm thủ công một phần, sử dụng than bùn địa phương. Than bùn Orkney có hàm lượng rêu và thạch thảo cao, tạo ra một làn khói nhẹ nhàng, thơm mùi hoa cỏ và mật ong, khác biệt rõ rệt so với mùi khói mạnh mẽ của Islay. Với nồng độ cồn là 51.5%, chai Highland Park 25 Year Old Release 2000 này được đóng chai ở mức độ cồn cao (có thể là Cask Strength hoặc gần Cask Strength), giúp bảo tồn tối đa độ đậm đà và sự phức hợp của hương vị sau 25 năm trưởng thành.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu hổ phách sâu, ánh vàng đỏ tự nhiên

• Hương thơm: Mở đầu bằng sự ngọt ngào, đậm đà của trái cây sấy khô như mứt cam, nho khô, và caramel. Nối tiếp là sự xuất hiện của làn khói than bùn nhẹ nhàng, tinh tế, hòa quyện với hương gỗ đàn hương, vani và sô cô la.

• Hương vị: Đầy đặn và mượt mà đáng kinh ngạc. Hương vị mật ong hoa thạch thảo và kẹo bơ cứng nổi bật, được cân bằng hoàn hảo bởi vị cay nồng của gia vị Giáng Sinh. Vị khói than bùn dịu nhẹ mang lại một chút vị mặn nhẹ và ấm áp, kết hợp với vị trái cây sấy khô và quả óc chó nướng.

• Hậu vị: Kéo dài vô tận và cực kỳ phức tạp. Dư vị của khói gỗ sồi nướng, gia vị và một chút vị cam thảo còn lưu lại, tạo ra một kết thúc ấm áp và thanh lịch, thể hiện sự trưởng thành