Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Whisky Nhật Shinobu Shogun Mizunara Wood Japanese Oak Cask Finish

Shinobu Shogun Mizunara Wood Japanese Oak Cask Finish là một trong những sản phẩm đến từ nhà chưng cất Shinobu, tọa lạc tại vùng Niigata trứ danh của Nhật Bản. Đây là dòng rượu thuộc phân loại Japanese Pure Malt Whisky. Điểm làm nên danh tiếng và sự độc đáo của chai rượu này chính là quá trình hoàn thiện cuối cùng trong các thùng gỗ sồi Mizunara aloại gỗ sồi quý hiếm bậc nhất chỉ có tại Nhật Bản. Nhà chưng cất Shinobu, dưới sự dẫn dắt của bậc thầy pha chế Ken Usami, đã khéo léo tận dụng nguồn nước tinh khiết từ những ngọn núi tuyết tan tại Niigata để tạo nên một chất rượu mềm mại, thanh tao. Sự ra đời của dòng Shogun không chỉ là việc tôn vinh hương vị mà còn là một hành trình gìn giữ di sản văn hóa.

Đặc Điểm Nổi Bật Shogun Mizunara Wood Japanese Oak Cask Finish

Sự khác biệt lớn nhất của Shinobu Shogun Mizunara Wood so với các sản phẩm cùng phân khúc nằm ở quy trình ủ hai lần đầy công phu. Sau khi trải qua giai đoạn trưởng thành đầu tiên trong các thùng gỗ sồi Sherry và Bourbon để định hình cấu trúc hương vị, rượu được chuyển sang giai đoạn kết thúc quan trọng trong thùng gỗ sồi Mizunara. Gỗ Mizunara cực kỳ khó chế tác và đòi hỏi thời gian ủ dài để rượu có thể thẩm thấu được các hợp chất tự nhiên như vanillin và tannin, mang lại hương vị trầm mặc đặc trưng của gỗ đàn hương và hương trầm.

Với nồng độ cồn 43%, rượu giữ được sự cân bằng lý tưởng, đủ mạnh mẽ để bộc lộ các tầng hương phức hợp nhưng vẫn đủ êm mượt để không gây cảm giác gắt nồng. Màu sắc của rượu hoàn toàn tự nhiên, không qua lọc lạnh hay thêm màu thực phẩm, giữ trọn vẹn tinh túy từ các thớ gỗ sồi quý hiếm.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Shinobu Shogun Mizunara Wood hiện lên với tông màu vàng hổ phách đậm đà, óng ả như màu mật ong rừng dưới ánh nắng, phản chiếu sự quý giá của thời gian ủ trong thùng gỗ sồi.

• Hương thơm: Khi đưa lên mũi, hương thơm đầu tiên bùng nổ là sự ngọt ngào của trái cây chín mọng quyện cùng hương vani mềm mại. Đi sâu hơn, người thưởng thức sẽ nhận thấy hương thơm đặc trưng của gỗ sồi Mizunara với mùi trầm hương tinh tế và một chút gia vị cay nhẹ của quế và vỏ cam khô, tạo nên một tầng hương đầy lôi cuốn và bí ẩn.

• Hương vị: Trên vòm miệng là một bản giao hưởng giữa sự ngọt ngào của mạch nha và độ béo ngậy của các loại hạt rang. Vị ngọt của caramel và socola đen đan xen với vị chát nhẹ từ gỗ sồi, tạo nên một cấu trúc rượu tròn trịa và chắc chắn.

• Hậu vị: Kéo dài một cách ấn tượng, để lại dư vị ấm áp của gỗ đàn hương và một chút khói nhẹ nhàng thoáng qua.

Thiết kế của Shinobu Shogun Mizunara Wood là một tác phẩm nghệ thuật lấy cảm hứng từ hình tượng các vị tướng quân (Shogun) uy nghiêm trong lịch sử Nhật Bản. Chai rượu được đặt trong một lớp vỏ bọc bằng kim loại mô phỏng bộ giáp Samurai cổ điển với các chi tiết chạm khắc tinh xảo từ phần mũ bảo hộ đến các lớp vảy giáp chắc chắn. Tông màu đồng cổ điển của lớp vỏ bảo vệ không chỉ tạo cảm giác quyền lực, mạnh mẽ mà còn giúp bảo vệ rượu khỏi tác động của ánh sáng.

Cách thưởng thức và kết hợp món ăn

Để tận hưởng trọn vẹn tinh hoa của Shinobu Shogun Mizunara Wood, cách thưởng thức tốt nhất là uống nguyên chất trong ly Tulip hoặc ly Glencairn ở nhiệt độ phòng. Kiểu ly này giúp tập trung các phân tử hương thơm, cho phép bạn cảm nhận rõ rệt mùi gỗ sồi Mizunara. Đối với những người thích sự tươi mát, thưởng thức theo kiểu "Mizuwari" (pha với nước và đá theo tỷ lệ 1:2) cũng là một nét văn hóa thú vị của người Nhật.

Về kết hợp ẩm thực, dòng whisky này cực kỳ hợp với các món ăn có độ béo và đậm đà như thịt bò Wagyu nướng, sườn cừu áp chảo hoặc các món cá hồi hun khói. Đối với món ăn Nhật Bản, sushi lươn nướng hoặc các món kho sử dụng nước tương đậm đặc sẽ tôn lên vị ngọt mạch nha của rượu. Nếu dùng làm đồ uống sau bữa tiệc, Shinobu Shogun sẽ kết hợp hoàn hảo với socola đen nồng độ cacao cao hoặc các loại phô mai lâu năm như Cheddar hay Comté, giúp kéo dài dư vị ấm áp và tinh tế trên đầu lưỡi.