GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG CANTINE DE FALCO
Cantine De Falco là nhà sản xuất rượu vang danh tiếng với hơn nửa thế kỷ lịch sử tại Novoli, Salento, miền Nam nước Ý. Được điều hành bởi gia đình Salvatore và Gabriele de Falco, thương hiệu này kết hợp nghệ thuật thủ công truyền thống với công nghệ hiện đại. Thương hiệu đặc biệt tôn vinh và sử dụng 100% các giống nho bản địa như Primitivo và Negroamaro, tận dụng khí hậu Địa Trung Hải lý tưởng và đất đỏ giàu khoáng chất của Salento. Kết quả là những chai vang đậm đà, mạnh mẽ, mang đậm cá tính vùng miền, được đánh giá cao về chất lượng và giá trị hợp lý.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CANTINE DE FALCO
-
Nguyên liệu và vùng trồng nho: Cantine De Falco tập trung hoàn toàn vào việc sản xuất rượu vang từ các giống nho bản địa đặc trưng của vùng Salento, “gót chân” của Ý. Các vườn nho của họ nằm ở các tỉnh Lecce, Taranto và Brindisi, nơi được hưởng lợi từ khí hậu Địa Trung Hải điển hình: mùa hè khô kéo dài với nhiều nắng, và mùa đông ôn hòa, ít mưa. Đặc biệt, đất trồng nho có sắc đỏ, giàu sắt và khoáng chất, giữ nhiệt tốt và thoát nước hiệu quả, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của các giống nho đỏ bản địa như Primitivo và Negroamaro.
-
Triết lý sản xuất thủ công kết hợp công nghệ: Triết lý của thương hiệu là sự Blend giữa nghệ thuật làm rượu thủ công truyền thống và sự đổi mới của phương pháp sản xuất công nghệ cao. Điều này cho phép họ tạo ra những loại rượu vang chất lượng hảo hạng, đồng thời bảo tồn được bản sắc riêng của từng giống nho và vùng miền.
-
Hương vị đậm đà, mạnh mẽ và hài hòa: Rượu vang thường có màu đỏ ruby sẫm, thể hiện sự đậm đà. Hương thơm mạnh mẽ và phức hợp, với các nốt của trái cây đỏ chín mọng, hòa quyện cùng hương vani, đinh hương, socola đen, và đôi khi có chút gia vị ngọt ngào, cam thảo, mocha, cà phê. Về hương vị, rượu vang có cấu trúc mạnh mẽ, tròn trịa và hài hòa, với độ chát vừa phải và hậu vị kéo dài.
CÁC SẢN PHẨM NỔI BẬT
Khi khám phá các dòng vang của Cantine De Falco, bạn sẽ tìm thấy sự đa dạng phong phú, đặc biệt là những chai vang được làm từ các giống nho bản địa đặc trưng của Salento. Dưới đây là một số sản phẩm tiêu biểu làm nên tên tuổi của thương hiệu:
