Giới thiệu về thương hiệu Castano
Castano là một trong những thương hiệu rượu vang tiêu biểu của Tây Ban Nha, nổi bật với sự gắn bó sâu sắc cùng giống nho Monastrell biểu tượng của vùng Yecla thuộc tỉnh Murcia. Thương hiệu này được hình thành với triết lý kết hợp giữa truyền thống gia đình và công nghệ hiện đại, nhằm mang đến những chai vang phản ánh trọn vẹn tinh thần và hương vị đặc trưng của vùng đất Địa Trung Hải khô nóng.
Thương hiệu bắt đầu hành trình vào năm 1950 khi Ramón Castano Santa, xuất thân từ gia đình trồng nho lâu đời, thành lập hầm rượu riêng. Ông nhanh chóng nhận ra tiềm năng lớn của giống Monastrell và đầu tư vào thiết bị đóng chai hiện đại từ thập niên 1980. Đến những năm 1990, ba người con trai của ông là Ramón, Juan Pedro và Daniel gia nhập, mở rộng hoạt động xuất khẩu, đưa thương hiệu vươn tầm quốc tế và nhận được nhiều giải thưởng uy tín.
Đặc điểm nổi bật của Castano
-
Castano sở hữu khoảng 500 hecta vườn nho nằm ở độ cao từ 600 đến 850 mét so với mực nước biển. Đất trồng chủ yếu là đất đá vôi ít dinh dưỡng, lý tưởng cho sự phát triển của nho Monastrell. Ngoài giống nho chủ lực này, Castano còn trồng Garnacha Tintorera, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot cùng các giống trắng như Macabeo và Chardonnay. Sự đa dạng về giống nho và vị trí vườn đã mang đến nguồn nguyên liệu phong phú để sáng tạo các phong cách vang khác nhau.
-
Castano áp dụng phương pháp thu hoạch thủ công, lựa chọn kỹ từng chùm nho trước khi lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát. Sau đó, rượu được ủ trong hầm ngầm với thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ để phát triển cấu trúc và tầng hương.
-
Vang đỏ Monastrell của Castano đậm đà, giàu hương trái cây chín, điểm xuyết vị gia vị và khoáng chất. Trong khi đó, vang trắng từ Macabeo và Chardonnay tươi mát, thanh lịch với vị trái cây và độ chua sống động.
Sản phẩm tiêu biểu
Một số sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu có thể kể đến như:
