GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU CHAMPAGNE CHARLES DE CAZANOVE

Champagne Charles de Cazanove là một trong những nhà Champagne lâu đời nhất tại Pháp, được thành lập từ năm 1811. Thương hiệu nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống, hiện đại và sự năng động. Tên gọi được đặt theo tên người sáng lập, Charles Gabriel de Bigault de Cazanove. Cái tên "Cazanove" bắt nguồn từ tiếng Ý Casa Nuova, nghĩa là "Ngôi nhà mới", thể hiện tinh thần tiên phong và khởi đầu mạnh mẽ.

Lịch sử của nhà vang có những cột mốc đáng nhớ, từng cung cấp Champagne cho các Tổng thống Pháp và Vua Edward VII của Anh. Từ năm 2004, thương hiệu thuộc sở hữu của gia đình Rapeneau, mở ra kỷ nguyên ổn định và phục hưng mới. Triết lý sản xuất của thương hiệu là sự kết hợp giữa "Truyền thống và Niềm vui", duy trì chất lượng cao cấp nhưng vẫn giữ mức giá hợp lý để Champagne có thể đến với nhiều người hơn.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHAMPAGNE CHARLES DE CAZANOVE

Chất lượng của Champagne Charles de Cazanove Pháp được định hình bởi bí quyết làm vang cổ điển cùng sự cam kết với tính bền vững.

• Một yếu tố quan trọng tạo nên hương vị phức hợp của Champagne là quá trình ủ trên bã men (sur lattes hay sur lies) trong các hầm rượu mát mẻ, tối tăm. Quá trình lão hóa này giúp Champagne phát triển các hương vị như bánh mì nướng (toasty), hạt dẻ (nutty) và độ kem (creamy) đặc trưng. Thậm chí, dòng Brut Tête de Cuvée chỉ sử dụng nước ép đầu tiên để lên men, đảm bảo hương vị tinh khiết nhất.

• Trụ sở của Charles de Cazanove nằm ở Reims, ngay tại trung tâm vùng Champagne. Vang được làm từ sự blend của ba giống nho cổ điển: Pinot Noir (tạo cấu trúc), Pinot Meunier (tạo hương trái cây tươi) và Chardonnay (tạo sự thanh lịch). Sự đa dạng của thổ nhưỡng vùng Champagne, đặc biệt là đất đá phấn (craie), giúp giữ ẩm và nhiệt độ ổn định, mang lại độ khoáng chất đặc trưng cho loại Champagne lâu đời này.

• Vang nổ Charles de Cazanove thường được mô tả là có phong cách tươi mát, sống động và đậm vị trái cây. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương cam quýt tươi, lê, táo xanh, đôi khi xen lẫn hương hạnh nhân và vanilla. Cấu trúc rượu thanh lịch, giòn và cân bằng, với bọt sủi tăm mịn và dai dẳng. Phong cách này đã giúp thương hiệu duy trì sự hiện diện mạnh mẽ trên thị trường quốc tế trong suốt hai thế kỷ.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Để làm nổi bật độ tươi mát và thanh lịch, Champagne Charles de Cazanove nên được phục vụ lạnh ở nhiệt độ 8°C đến 10°C. Vang này là một lựa chọn tuyệt vời cho các buổi lễ kỷ niệm hoặc làm khai vị. Nó kết hợp hài hòa với hải sản (hàu, tôm hùm), pho mát cứng như Parmesan, hoặc các món ăn có độ mặn, béo nhẹ nhàng.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Thương hiệu mang đến nhiều lựa chọn độc đáo và chất lượng cao, bao gồm các dòng tiêu biểu sau:

• Rượu Champagne Pháp Charles de Cazanove Stradivarius Gold Brut Millesime 2009: Dòng Cuvée đặc biệt và cao cấp, thể hiện sự tinh túy của niên vụ 2009, nổi bật với thiết kế chai sang trọng, là biểu tượng của sự độc đáo.

• Rượu Champagne Pháp Champagne Charles de Cazanove Vintage 2008: Dòng Champagne niên vụ (Vintage), được làm từ nho của vụ mùa xuất sắc năm 2008, mang lại cấu trúc phức hợp và độ sâu của hương vị.

• Rượu Champagne Pháp Charles de Cazanove Cuvee Bio Limited Edition: Dòng Champagne hữu cơ (Organic) với số lượng giới hạn, thể hiện cam kết bền vững và tôn vinh hương vị tự nhiên, thuần khiết của thổ nhưỡng.

• Rượu Champagne Pháp Champagne Charles de Cazanove Brut Rose: Phiên bản Champagne hồng lãng mạn, kết hợp hương vị trái cây đỏ tươi mới với sự thanh lịch của Champagne cổ điển, lý tưởng cho những bữa tiệc.