Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Champagne Charles de Cazanove Brut Blanc de Blancs

Champagne Charles de Cazanove Brut Blanc de Blancs là dòng Champagne Blanc de Blancs (trắng từ nho trắng) không niên độ (NV) chủ lực của Maison. Sản phẩm này tôn vinh sự tinh khiết, tươi mát và sự thanh lịch của giống nho Chardonnay. Tên gọi "Blanc de Blancs" khẳng định rượu được làm 100% từ giống nho trắng Chardonnay, thể hiện phong cách thanh lịch, nhẹ nhàng và khoáng đạt. Chai 750ml này có nồng độ cồn khoảng 12%.

Champagne Charles de Cazanove có lịch sử từ năm 1811. Nhà sản xuất này có một lịch sử phong phú, từng cung cấp rượu cho các chính trị gia và tổng thống Pháp. Kể từ năm 2004, Maison thuộc sở hữu của gia đình Rapeneau, người đã đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ và chất lượng, giúp thương hiệu tiếp tục nằm trong số những thương hiệu Champagne bán chạy nhất tại Pháp.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Brut Blanc de Blancs được làm thuần từ 100% Chardonnay. Nho được tuyển chọn từ các vườn nho tốt nhất của vùng Champagne, tập trung vào các khu vực nổi tiếng với Chardonnay như Côte des Blancs. Đất đá phấn (Chalky soil) là yếu tố quyết định, mang lại sự tinh khiết và độ khoáng chất sắc nét cho Chardonnay. Rượu chỉ sử dụng nước ép đầu tiên (Tête de Cuvée), đảm bảo sự tinh khiết tối đa của hương vị.

Rượu được làm theo Phương pháp Champenoise nghiêm ngặt. Rượu nền được lên men trong thùng thép không gỉ để bảo toàn tối đa hương thơm tươi và độ axit. Rượu được pha trộn từ Chardonnay của nhiều niên vụ khác nhau để tạo ra sự phức tạp và nhất quán cao. Rượu được ủ trên cặn men (sur lie) trong hầm lạnh tối thiểu 15 tháng hoặc lâu hơn để phát triển các nốt hương bánh mì nướng nhẹ và kết cấu kem.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng nhạt hoặc vàng rơm tinh khiết, với dòng bọt sủi nhỏ, mịn và liên tục.

• Hương thơm: Tươi sáng, với các nốt hương của trái cây họ cam quýt (chanh), táo xanh, hoa trắng và hương bánh mì nướng (brioche) nhẹ.

• Hương vị: Vị rượu sống động, với độ axit sắc nét, cân bằng và một kết cấu kem mịn. Vị rượu mang lại sự tươi mới, khoáng đạt và thanh lịch.

• Hậu vị: Sạch sẽ, giòn và kéo dài, với dư vị chanh và khoáng chất.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Champagne Charles de Cazanove Brut Blanc de Blancs là lựa chọn hoàn hảo cho rượu khai vị (Apéritif). Nên thưởng thức lạnh ở nhiệt độ lý tưởng 8 đến 10 độ C.

Rượu kết hợp hoàn hảo với hàu, hải sản tươi sống (ceviche, sashimi), cá nướng và phô mai dê. Đây là chai Champagne thể hiện sự thanh lịch tinh tế của giống nho Chardonnay.